成都老碼頭火鍋 (已結業)

不再是十多廿岁的年轻人了，以往吃火锅，大多选择便宜任食的那一种放题式火锅店。但随着年龄渐长，开始会选择单项点菜，逐碟计算的那一种火锅店。情况有点类似以前会首选年轻貌美穿校服的那种动作女演员，例如松本一香。一样是松，不过现在更倾向松下纱荣子这一种成熟韵味。原因很简单，开始讲究整体质素‼️就如《成都老码头火锅》，单看门面装潢就已经知道，它有很多香港火锅店所没有的韵味。由此类比，它的食物质素亦不是任食火锅店可以媲美。单单［宫廷药膳汤］这个汤底，包含淮山、杞子、红枣，以及很多不知道学名的药材，好像还有参。二话不说，盛一大碗喝下肚，滋补又养胃，立即值回票价。点了半份［日本A4和牛后腿］，雪花般的脂肪分布足以告诉你它的味道和级数。夹一块在药膳汤中烫几秒，根本不用沾任何酱油酱汁吃，肉香混和著药膳香，味道绰绰有余！有惊喜的是［极品鹅肠］，爽口不在话下，烫熟之后呈现半卷形状，恰到好处地包裹着药膳汤汁一同下肚，简直就是相辅相成。由于汤底实在出色，所以还点了半份［鲜枝竹］，目的当然是吸收汤汁吃掉。