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2019-07-21
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【兰桂坊蚝Bar 生蚝啤酒西班牙小菜七折】Glow Oyster Bar & Grill | #中环拍拖记念日男朋友带我来和安里食西餐，看见街口的串烧还以为食泰菜。点知佢好有心思订好枱，带我去街尾的蚝吧。虽然位置比较隐蔽，但情调十足，有系欧美小餐馆的感觉。星期三的晚上都有不少人一早入座，店内有蚝吧即叫即开。店员推荐新鲜运到的蚝款，由$55-65不等 由creamy甜到海水味和金属味浓的款都有提供酒款都不少，拣返两杯白酒 Happy hour (6-9)都系$58 杯Chardonnay and $68 Pinot Grigio (USA)。前者较酸入口dry但配鱼最撘。后者先酸后面果味较浓停在口腔的香味较长。 两者各有特色1⃣American Pearl 同我一样中意食Creamy同甜嘅蚝，一定试过American Pearl！掌心咁大只嘅蚝肉， 入口爽甜身段饱满好Creamy，海水味Rich但不重金属味！2⃣New Zealand Rock Size比美洲蚝细少少，身段同样饱满 爽脆鲜甜，海水味较AmPearl更强烈，结尾悠长。3⃣Linguine with clams and white
Glow Oyster Bar & Grill | #中环
拍拖记念日男朋友带我来和安里食西餐，看见街口的串烧还以为食泰菜。点知佢好有心思订好枱，带我去街尾的蚝吧。虽然位置比较隐蔽，但情调十足，有系欧美小餐馆的感觉。
星期三的晚上都有不少人一早入座，店内有蚝吧即叫即开。店员推荐新鲜运到的蚝款，由$55-65不等 由creamy甜到海水味和金属味浓的款都有提供
酒款都不少，拣返两杯白酒 Happy hour (6-9)都系$58 杯Chardonnay and $68 Pinot Grigio (USA)。前者较酸入口dry但配鱼最撘。后者先酸后面果味较浓停在口腔的香味较长。 两者各有特色
1⃣American Pearl
同我一样中意食Creamy同甜嘅蚝，一定试过American Pearl！掌心咁大只嘅蚝肉， 入口爽甜身段饱满好Creamy，海水味Rich但不重金属味！
2⃣New Zealand Rock
Size比美洲蚝细少少，身段同样饱满 爽脆鲜甜，海水味较AmPearl更强烈，结尾悠长。
3⃣Linguine with clams and white wine
白酒煮蚬意粉，当然蚬肉嘅质素好重要！白蚬肉厚嫩滑 一咬多汁，海水味浓郁 意粉做到AlDente嘅口感 淡淡酒香 ！蚬肉不单止新鲜，而且份量有１４只 过足口瘾！
4⃣Pad fried french cod fillet w/ quinoa and green peas puree
餐厅主打食材新鲜，鱼类主菜亦有别于一般菜单！深海白鱼（Seabass／CodFish 等），煮法亦相当有心思！鳕鱼可以选择烟熏／香煎，前者较浓味！选择后者想食真鱼嘅鲜味，肉色洁白，肉质嫩滑爽弹！配搭清新嘅青豆蓉同藜麦，多种口感！
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