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2017-06-16
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早放工的晚上,跟妈妈2个人撑枱脚,经过<Artco. 33>,看到餐牌上丰富的晚餐SET,决定入内一试。六时半餐厅的食客不多,我俩坐在宽阔的四人卡位,慢慢点餐。MENU上的选择琳琅满目,而且价钱大众化,当中以德国咸猪手配蜜糖芥末酱最为吸睛,我们失控的点了2个主菜及2款小食,准备饱餐一顿! 鲜虾忌廉野菌意粉 $98晚餐SET有田园沙律、餐汤及蒜蓉包,给人一种完满的感觉。鲜虾忌廉野菌意粉有4颗大虾,虾肉弹牙、爽滑,忌廉汁十分浓稠,挂在每条意粉上。最吸引是表面洒上满满的芝士粉,入口带咸香,凹凸有致的口感更滋味,的确不错,如果野菌粒多点会更佳! 德国咸猪手配蜜糖芥末酱 $168德国咸猪手配蜜糖芥末酱是今餐的重头戏,份量惊人,焦红酥脆的猪手和厚肥的薯条,令人垂涎! 焗猪手即叫即制,制作需时约20分钟,但好味的东西值得等待。猪手皮脆肉嫰,皮脆而充满弹性,刀可以轻轻切开。入口肉质软腍、湿润,皮下的肉呈啫喱状,骨胶原十足,使我大快朵颐! 薯条粗身、绵密,热至烫嘴的感觉,超级滋味。调配刚好的蜜糖芥末酱,浓甜微辣,惹味之余,正合我怕辣的口味。法式田螺焗薯蓉 $38法式田螺焗薯蓉的芝士完美舖
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晚餐SET有田园沙律、餐汤及蒜蓉包,给人一种完满的感觉。鲜虾忌廉野菌意粉有4颗大虾,虾肉弹牙、爽滑,忌廉汁十分浓稠,挂在每条意粉上。最吸引是表面洒上满满的芝士粉,入口带咸香,凹凸有致的口感更滋味,的确不错,如果野菌粒多点会更佳!
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德国咸猪手配蜜糖芥末酱是今餐的重头戏,份量惊人,焦红酥脆的猪手和厚肥的薯条,令人垂涎! 焗猪手即叫即制,制作需时约20分钟,但好味的东西值得等待。猪手皮脆肉嫰,皮脆而充满弹性,刀可以轻轻切开。入口肉质软腍、湿润,皮下的肉呈啫喱状,骨胶原十足,使我大快朵颐! 薯条粗身、绵密,热至烫嘴的感觉,超级滋味。调配刚好的蜜糖芥末酱,浓甜微辣,惹味之余,正合我怕辣的口味。
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法式田螺焗薯蓉的芝士完美舖面,焗至半溶,可以拉成长长的拉丝,十分邪恶! 一口软绵的芝士,配合顺滑的薯蓉, 是双倍的口福。
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特式焗蚝单凭卖相已经相当吸引,焦焦的芝士外层,包裹著滑溜的生蚝,香脆可口。芝士外层下,生蚝还有香草粒粒调味,令整体味道更丰富、鲜香。
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完美的一餐,不少得甜品。心太软伴雪糕即叫即制,新鲜热辣,用叉拮开外层,朱古力浆汹涌流出,超级美味! 朱古力浆浓稠、蜜甜,配上雪糕一冷一热的口感,十分幸福!
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