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2017-11-14
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我最喜欢试食不同的餐厅，尤其见到网上评价不错的，我都会收藏起来，等待朋友没主意时拿出来作参考。今晚，我便从“我的收藏”中选择了这间零负评的法日fusion餐厅来尝尝它到底有多厉害⋯是晚只有三枱客人，menu亦相当简单，只提供6-course或8-course供食客选择，作为爱试吃的我，当然选择了8-course无误！😈😈😈😇😇😇😋😋😋😇😇😇😈😈😈...法国菜当然由Amuse Bouche开始啦...食完个Amuse Bouche，系时候进入主题《视觉 x 味觉》艺术享受之旅 😎先来个 Green Ocean，简单嚟讲就系类似日式面豉酱矶烧鲍鱼 食完个鲍鱼就到Simply Mediterranean，个人认为创意同配搭都唔错，如果多啲虾子个味会更香跟住呢个大红虾Risotto真系好好味，略嫌份量太少了接下来的鱼和鸽相对冇乜惊喜终于等到牛先生出场了！也是这8-course唯一需要二选一的菜式！我当然说服了友人选择各一以尝尽所有可能性！老实说，两款真是各有千秋，dry aged striploin 有浓浓的牛味，hanger steak 又好 tender，两个都好赞 👍🏻如果咸食系赞，甜品
是晚只有三枱客人，menu亦相当简单，只提供6-course或8-course供食客选择，作为爱试吃的我，当然选择了8-course无误！
😈😈😈😇😇😇😋😋😋😇😇😇😈😈😈
...法国菜当然由Amuse Bouche开始啦...
Amuse Bouche
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食完个Amuse Bouche，系时候进入主题《视觉 x 味觉》艺术享受之旅 😎
先来个 Green Ocean，简单嚟讲就系类似日式面豉酱矶烧鲍鱼
Green Ocean
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食完个鲍鱼就到Simply Mediterranean，个人认为创意同配搭都唔错，如果多啲虾子个味会更香
Simply Meditarranean
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跟住呢个大红虾Risotto真系好好味，略嫌份量太少了
Nihon Risotto
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接下来的鱼和鸽相对冇乜惊喜
Nodoguro
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Petit Oiseau
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终于等到牛先生出场了！也是这8-course唯一需要二选一的菜式！我当然说服了友人选择各一以尝尽所有可能性！老实说，两款真是各有千秋，dry aged striploin 有浓浓的牛味，hanger steak 又好 tender，两个都好赞 👍🏻
Dry Aged Striploin
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Onglet de Boeuf
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如果咸食系赞，甜品环节只能说是「无得弹」！Jack’s 故名思义就系有Jack Daniel’s 呢个元素，食落好香有啲似Baileys 👍🏻
Jack’s
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跟住呢个Naughty Fairy更加有Absinthe呢只 “禁酒”！可想而知有几 “naughty”吧 😜
Naughty Fairy
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Naughty Fairy
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最后以petit four为这晚画上完美的句号。
张贴
