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2023-10-11
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今晚相约一位住新界区的朋友catch up，拣左间位于大埔嘅串烧名店「芝加哥串烧酒场」，主打各式串烧及酒精类饮品，串烧价钱相对便宜，比居酒屋划算得多。另外，每款串烧均可自选辣度，由BB辣至大辣，辣粉几香。San Miguel Dark ($66/Happy Hour): 与我最爱嘅Irish Beer Guinness的香滑醇香唔一样，San Miguel嘅黑啤与普通黄啤差唔多，麦味突出，但比黄啤稍淡，换来系微微麦芽甜。Kirin Frozen ($86/ Regular Hour): Base系普通麒麟生啤，只系加左层沙冰系面，好处系令生啤可长时间保持冰爽，唔好嘅地方系沙冰太厚，一开始要食部份沙冰先饮到啤酒。纯粹个人喜好，饮得快嘅Kirin Original较合适，相反饮得慢/一杯饮到尾嘅朋友嗌Frozen比较适合......招牌茄子烧 ($39): 原条茄子以大量金蒜及调料烧制，加上辣粉及葱花，非常香口惹味，茄子肉滑嫩，食肉唔食皮的话唔会太油腻。盐烧牛舌芯 ($33): 居酒屋食动轧要$68/串，呢度一半价钱，一客共有三件，厚度适中，其以盐、黑椒及辣粉烧制，够Juicy多汁，肉质保
今晚相约一位住新界区的朋友catch up，拣左间位于大埔嘅串烧名店「芝加哥串烧酒场」，主打各式串烧及酒精类饮品，串烧价钱相对便宜，比居酒屋划算得多。另外，每款串烧均可自选辣度，由BB辣至大辣，辣粉几香。
San Miguel Dark ($66/Happy Hour): 与我最爱嘅Irish Beer Guinness的香滑醇香唔一样，San Miguel嘅黑啤与普通黄啤差唔多，麦味突出，但比黄啤稍淡，换来系微微麦芽甜。
Kirin Frozen ($86/ Regular Hour): Base系普通麒麟生啤，只系加左层沙冰系面，好处系令生啤可长时间保持冰爽，唔好嘅地方系沙冰太厚，一开始要食部份沙冰先饮到啤酒。纯粹个人喜好，饮得快嘅Kirin Original较合适，相反饮得慢/一杯饮到尾嘅朋友嗌Frozen比较适合......
招牌茄子烧 ($39): 原条茄子以大量金蒜及调料烧制，加上辣粉及葱花，非常香口惹味，茄子肉滑嫩，食肉唔食皮的话唔会太油腻。
盐烧牛舌芯 ($33): 居酒屋食动轧要$68/串，呢度一半价钱，一客共有三件，厚度适中，其以盐、黑椒及辣粉烧制，够Juicy多汁，肉质保持爽滑幼嫩，牛味几香。
招牌烧牛骨髓 ($29): 质感绵滑，调料非常惹味，加上少许辣粉，好香口。
蜂蜜芥末鸭肉串 ($28): 鸭肉中带点软骨，爽脆美味，都几好食。
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