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2017-06-24
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谁说食川菜就一定是水煮同辣？今天去到金公馆便有例外了！ 胡麻鲜淮山 $48 胡麻味很香，带一点点微酸。鲜淮山也很爽口多汁，是一个很可口很开胃的前菜。 蒜片牛仔粒 $98 看似平平无奇吧！但每粒牛仔粒的表面竟也是香脆的⋯⋯实是惊喜呀！ 三顾草芦 - 青椒清香鲈鱼 $228 汤底有一点点麻，微微酸辣不会呛喉，鲈鱼滑身，完全无骨及无腥味，加上不会因为放汤而过熟。稻庭乌冬绝对是此菜的点睛之处，每一条都吸收了汤的精华。 雁塔题名 - 驰名樟茶鸭 $268 樟茶鸭炸得酥脆刚好，不会干身，带少许茶味。同行友人说可以生一点点更好，但我就刚刚好了，始终口味各有不同。 热情果笼仔虾球 $168 这个卖相精致，实是呃Like之选。入口有生果的甜甜酸酸味道，是会让人胃口大开的。 四川担担面 $38 这个一定要尽快享用的，不然面条便会吸收过多汤水而变腍反而就不好了！汤实是带麻辣的，但还好是花生酱味香浓。每条面条都弹牙挂汤，不好辣的我浅尝也觉得好吃，嗜辣的朋友吃到碗底朝天呢？ 五代同堂炒饭(虾籽、虾仁、虾干、虾米、樱花虾) 用上不5种不同的虾，这个饭一上来已经闻到阵阵咸香味，加上炒得十分干身，食完
胡麻鲜淮山 $48
胡麻味很香，带一点点微酸。鲜淮山也很爽口多汁，是一个很可口很开胃的前菜。蒜片牛仔粒 $98
看似平平无奇吧！但每粒牛仔粒的表面竟也是香脆的⋯⋯实是惊喜呀！三顾草芦 - 青椒清香鲈鱼 $228
汤底有一点点麻，微微酸辣不会呛喉，鲈鱼滑身，完全无骨及无腥味，加上不会因为放汤而过熟。稻庭乌冬绝对是此菜的点睛之处，每一条都吸收了汤的精华。雁塔题名 - 驰名樟茶鸭 $268
樟茶鸭炸得酥脆刚好，不会干身，带少许茶味。同行友人说可以生一点点更好，但我就刚刚好了，始终口味各有不同。热情果笼仔虾球 $168
这个卖相精致，实是呃Like之选。入口有生果的甜甜酸酸味道，是会让人胃口大开的。四川担担面 $38
这个一定要尽快享用的，不然面条便会吸收过多汤水而变腍反而就不好了！汤实是带麻辣的，但还好是花生酱味香浓。每条面条都弹牙挂汤，不好辣的我浅尝也觉得好吃，嗜辣的朋友吃到碗底朝天呢？五代同堂炒饭(虾籽、虾仁、虾干、虾米、樱花虾)
用上不5种不同的虾，这个饭一上来已经闻到阵阵咸香味，加上炒得十分干身，食完一碗可以再食多碗呀！擂沙汤圆 $38
像乒乓球一样大的擂沙汤圆，入口十分烟靭，咬下去有流沙黑芝麻，甜度适中软糯有口感，作为饭后甜品实是一流。热花香果茶 $48一壶
大伙食饱后话题仍是停不下来，再点了饮品畅谈一番。这是热花香果茶，甜甜酸酸，有助消化。
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