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2016-05-18
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这天工作后，与好姊妹有约食好西⋯⋯地点是铜锣湾的萤寿司。 好姊妹先到，已经发办点好了菜等我来吃。我到时，萤特选剌身盛已在等我了！ 萤特选剌身盛（＄468) － 包括有牡丹虾、薄切鲂𫚒、油甘鱼、伊佐木、间八、厚切鲈鱼鲂𫚒是第一次听，第一次吃⋯⋯白身鱼比较淡味，但是十分鲜甜爽口！要特别一提牡丹虾，大只鲜味，肉质爽口，十分新鲜。 马粪海胆个独有的海胆味十分鲜甜，绝对是令人回味的！店员跟我们说，只要加＄10, 便可将牡丹虾头煮汤或炸，我们选了煮汤⋯⋯汤加入了豆腐，十分鲜味！ 烧物点了三款：豚肉露笋（＄32)，盐烧手羽（＄22)，及盐烧厚切牛舌（＄48)。 豚肉露笋 － 豚肉带点肥，但烧得十分香脆可口，带有黑椒的味道。盐烧手羽 － 外皮烧得够香脆，带有盐香！盐烧厚切牛舌 － 牛舌十分爽口，一点也不像吃牛舌中。蒲烧鳗鱼朴叶饭（＄108) 份量几大，但鳗鱼加上酱汁，烧得实在很香⋯⋯即使有点腻，也吃得津津有味！花胶鸡丝浓汤手打乌冬（＄128) 呢个真心好过份地美味，用足材料的！手打乌冬烟靭，汤底每日用鲷鱼新鲜而成，汤底浓稠充满花肠的质感，不要浪费，一定要饮埋。仿鱼翅值得支持，鸡丝也多！
这天工作后，与好姊妹有约食好西⋯⋯地点是铜锣湾的萤寿司。
好姊妹先到，已经发办点好了菜等我来吃。我到时，萤特选剌身盛已在等我了！
萤特选剌身盛（＄468) － 包括有牡丹虾、薄切鲂𫚒、油甘鱼、伊佐木、间八、厚切鲈鱼鲂𫚒是第一次听，第一次吃⋯⋯白身鱼比较淡味，但是十分鲜甜爽口！要特别一提牡丹虾，大只鲜味，肉质爽口，十分新鲜。
马粪海胆个独有的海胆味十分鲜甜，绝对是令人回味的！店员跟我们说，只要加＄10, 便可将牡丹虾头煮汤或炸，我们选了煮汤⋯⋯汤加入了豆腐，十分鲜味！
烧物点了三款：豚肉露笋（＄32)，盐烧手羽（＄22)，及盐烧厚切牛舌（＄48)。
豚肉露笋 － 豚肉带点肥，但烧得十分香脆可口，带有黑椒的味道。盐烧手羽 － 外皮烧得够香脆，带有盐香！
盐烧厚切牛舌 － 牛舌十分爽口，一点也不像吃牛舌中。
蒲烧鳗鱼朴叶饭（＄108)
份量几大，但鳗鱼加上酱汁，烧得实在很香⋯⋯即使有点腻，也吃得津津有味！花胶鸡丝浓汤手打乌冬（＄128)
呢个真心好过份地美味，用足材料的！手打乌冬烟靭，汤底每日用鲷鱼新鲜而成，汤底浓稠充满花肠的质感，不要浪费，一定要饮埋。仿鱼翅值得支持，鸡丝也多！张贴
