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2016-01-16
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很少与朋友饭聚是中餐，得悉唐宫集团在湾仔开了旗舰店 － 唐宫壹号，而唐宫集团一向以菜式精致而出名，我们也来一试。这个100％蓝莓汁，初入口像红酒，单宁酸跟甜味十分平衡⋯⋯饮饮下才像蓝莓汁。蓝莓有抗氧化，明目功效，饮这个比饮其他酒水健康，还老少佳宜呀！卤水鹅翼这个十分有惊喜，鹅翼十分入味，带一点点花椒八角的微辛，作为餐前小吃是不错的选择。川汁皮旦我不吃皮旦，不知其味道⋯⋯不这卖相也很讨好⋯⋯但当中的子姜，腌得刚刚好，酸酸辣辣，十分开胃。香煎九肚鱼将九肚鱼开了双飞，沾上脆浆来炸，连骨也炸到脆口，可以一起吃下，加上九肚鱼十分软滑，口感与味道也不错。山洛杏汁花胶炖白肺白肺有微煎至金黄色，花胶厚身，有杏汁味，却刚到好处，没有太抢味⋯⋯这个汤实在太好味了⋯⋯饮了两大碗！上汤焗老虎虾伴稻庭面老虎虾开边，以上汤焗制，味道不错⋯⋯稻庭面口感烟靭，伴上汤汁来吃十分不错。襌关万象这个单看个名，不会知道是什么⋯⋯单看菜式，不会想像到这个名⋯⋯无论如何，也是心机菜⋯⋯将蕃茄去皮挖空，酿入百合，云耳，白果，口味清新⋯⋯但底下的竟是味浓的皇帝菜，味道层次很好。唐宫金奖乳鸽十分出色的乳鸽，据知唐宫是自己有养鸽场的，自
很少与朋友饭聚是中餐，得悉唐宫集团在湾仔开了旗舰店 － 唐宫壹号，而唐宫集团一向以菜式精致而出名，我们也来一试。
这个100％蓝莓汁，初入口像红酒，单宁酸跟甜味十分平衡⋯⋯饮饮下才像蓝莓汁。蓝莓有抗氧化，明目功效，饮这个比饮其他酒水健康，还老少佳宜呀！卤水鹅翼
这个十分有惊喜，鹅翼十分入味，带一点点花椒八角的微辛，作为餐前小吃是不错的选择。川汁皮旦
我不吃皮旦，不知其味道⋯⋯不这卖相也很讨好⋯⋯但当中的子姜，腌得刚刚好，酸酸辣辣，十分开胃。香煎九肚鱼
将九肚鱼开了双飞，沾上脆浆来炸，连骨也炸到脆口，可以一起吃下，加上九肚鱼十分软滑，口感与味道也不错。山洛杏汁花胶炖白肺
白肺有微煎至金黄色，花胶厚身，有杏汁味，却刚到好处，没有太抢味⋯⋯这个汤实在太好味了⋯⋯饮了两大碗！上汤焗老虎虾伴稻庭面
老虎虾开边，以上汤焗制，味道不错⋯⋯稻庭面口感烟靭，伴上汤汁来吃十分不错。襌关万象
这个单看个名，不会知道是什么⋯⋯单看菜式，不会想像到这个名⋯⋯
无论如何，也是心机菜⋯⋯将蕃茄去皮挖空，酿入百合，云耳，白果，口味清新⋯⋯但底下的竟是味浓的皇帝菜，味道层次很好。
唐宫金奖乳鸽
十分出色的乳鸽，据知唐宫是自己有养鸽场的，自家饲养，绝对健康，多肉但十分嫩滑，十分Juicy，每人送半只，可以多些吗？烧鹅汁排骨炒自家制河粉
估不到用烧鹅汁炒河粉也可以很好吃⋯⋯烧鹅汁甜甜地，只是太饱了，不然想多吃两碗！大吉大利及一品烧鹅酥
吉造型的虾饺，外型十分讨好。大大只虾作馅，味道也很好！
一品烧鹅酥造型可爱，酥皮脆口，以烧鹅作馅亦十分惹味，很特吃的小点心。
最后是两款以试管送上的「健康烧脂菜汁」，先饮翠绿色的菜汁，带点柠檬味来遮盖了菜的青草味。再饮紫红色的是红菜头汁，红菜头味道很出⋯⋯好味与否，见人见致，我觉得不错，加上健康有益，在饱餐后饮用有助消脂解腻！张贴
