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2021-10-30
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9 0 后 的 味 蕾好耐之前个frd带我食过西环𠮶一间总店，𠮶次一试已经知道呢间餐厅有实力，咁啱𠮶日去土瓜湾买生果，见到佢开咗间分店，忍唔住要回味一下个味道。.🔸回头率100%🔸刺身料理新鲜🔸每粒饭都去到omakase质素.💥呢间寿司餐厅就真系努力做紧omakase质素，佢哋每粒饭都用心处理。.🪄 法国生蚝 $56/2生蚝虽然细粒，但系好鲜甜，好似完全冇海水味重金属味，纯鲜甜！.🪄 间八鱼刺身 $88师傅切得好厚身，第一次食呢种鱼，味道唔会似吞拿鱼咁好强烈，但系口感好好，有种胶浆住嘅感觉.🪄柔煮鲍鱼 $68原只鲍鱼上碟，不过切好一粒粒，方便食，煮到口感超柔软，但有保持少少弹牙，冇得输.🪄蟹膏豆腐 $48摆盘超靓，豆腐超软入口即溶，蟹膏同葱花香味笼罩成个口腔.🪄左边鱼寿司 $96份量超级大方，左边鱼系对接咗一次，一入口成个只烧左边鱼同酱油饭融为一体，鱼油香味浓郁，满足.🪄 梦の丼 $254招牌丼，所有配料都超新鲜，带子滑甜，海胆鲜甜，虾胶质感强，炙烧三文鱼香，蟹肉丝三文鱼籽增加成个饭嘅口感，重点系唔系用普通醋白饭，而系用咗酱油饭.最特别系饭系配有一杯橙醋，餐厅建议呷一口醋再食饭，刺身味
好耐之前个frd带我食过西环𠮶一间总店，𠮶次一试已经知道呢间餐厅有实力，咁啱𠮶日去土瓜湾买生果，见到佢开咗间分店，忍唔住要回味一下个味道。
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🔸回头率100%
🔸刺身料理新鲜
🔸每粒饭都去到omakase质素
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💥呢间寿司餐厅就真系努力做紧omakase质素，佢哋每粒饭都用心处理。
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🪄 法国生蚝 $56/2
生蚝虽然细粒，但系好鲜甜，好似完全冇海水味重金属味，纯鲜甜！
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🪄 间八鱼刺身 $88
师傅切得好厚身，第一次食呢种鱼，味道唔会似吞拿鱼咁好强烈，但系口感好好，有种胶浆住嘅感觉
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🪄柔煮鲍鱼 $68
原只鲍鱼上碟，不过切好一粒粒，方便食，煮到口感超柔软，但有保持少少弹牙，冇得输
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🪄蟹膏豆腐 $48
摆盘超靓，豆腐超软入口即溶，蟹膏同葱花香味笼罩成个口腔
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🪄左边鱼寿司 $96
份量超级大方，左边鱼系对接咗一次，一入口成个只烧左边鱼同酱油饭融为一体，鱼油香味浓郁，满足
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🪄 梦の丼 $254
招牌丼，所有配料都超新鲜，带子滑甜，海胆鲜甜，虾胶质感强，炙烧三文鱼香，蟹肉丝三文鱼籽增加成个饭嘅口感，重点系唔系用普通醋白饭，而系用咗酱油饭
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最特别系饭系配有一杯橙醋，餐厅建议呷一口醋再食饭，刺身味道会更加突出
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🪄花锦鱼生丼 $160
虽然比较普通，不过配料相当丰富，有蟹肉、虾刺身粒、蟹柳丝、三文鱼籽、三文鱼粒、玉子粒、青瓜，亦都系酱油饭
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日式寿司店开到通街都系，但系要揾间有心机做嘅都唔系咁容易，觉得呢度嘅师傅真系好有心机去处理佢哋每一件食材，就连饭都唔会马马虎虎，绝得要值得俾呢个价钱去试！
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呢度嘅员工都相当勤快，keep住加热茶，收咗一啲食完嘅碗碟，刺身师傅都好有礼貌入嚟同临走都同你打招呼🙋🏻，令到整体食用嘅感受提升！
张贴
