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2023-06-07
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微醺🍻时光就系收工可以同姊妹快乐聚餐饮下酒🥰今日黎到位于鲗鱼涌地铁附近开业不久既精致备长炭串烧居酒屋IBURI 🏮餐厅外型以黑色走型格日本风😎食物系主打鸡串烧仲包括一啲刁钻部位我都系第一次食到🤤一齐睇下由总厨Anson准备既18道厨师发办串烧啦😎开胃前菜😊淮山水云及酒盗芝士🧀咸鲜味浓郁既盗加上忌廉芝士嘅清香😊一边食会越想饮下酒🥰绝对系下酒良拌🥰生啤Suntory Premium就啱哂了😊🍢串烧🐣鸡冠又称鸡花胶😊QQ弹弹一次爱上🥰鸡喉一串要用上3只鸡份量🤪相当矜贵鸡顶天系鸡颈经常接触阳光🌞背脊与颈既部位😬烧到外脆内暖🥰一咬落去鸡肉汁完全爆发🤩鸡下巴就似鸭舌既口感鸡肝估唔到烧到7成熟刚刚好入口即化🤤鸡心、鸡颈肉盐香嫩滑😊鸡臀银皮🐣鸡校软骨爽脆食到索索声京葱包住鸡小腿肉😬葱香扑鼻月见鸡肉捧以新鲜鸡肉弄制而成🤩由生烧至熟🤪最钟意点埋蛋黄酱食味道丰富😬🍠烧番薯甜度极高👍🍆日本新潟县茄子以自家酱照烧饱满多汁鸡白汤杂炊上面鸡花形态超似木鱼🥰入面有蛋花红萝卜🥕白菇及本菇☺️白鸡汤拉面🍜心机之作净系个汤底系以昆布及三种盐调配多次而成🥰饮落唔会死咸但又感觉好浓鸡汤味🤤面质幼身爽滑👍甜品北海道白粟米🌽甜度清新
开胃前菜😊淮山水云及酒盗芝士🧀
咸鲜味浓郁既盗加上忌廉芝士嘅清香😊一边食会越想饮下酒🥰绝对系下酒良拌🥰生啤Suntory Premium就啱哂了😊
🍢串烧🐣
鸡冠又称鸡花胶😊QQ弹弹一次爱上🥰
鸡喉一串要用上3只鸡份量🤪相当矜贵
鸡顶天系鸡颈经常接触阳光🌞背脊与颈既部位😬烧到外脆内暖🥰一咬落去鸡肉汁完全爆发🤩
鸡下巴就似鸭舌既口感
鸡肝估唔到烧到7成熟刚刚好入口即化🤤
鸡心、鸡颈肉盐香嫩滑😊
鸡臀银皮🐣鸡校软骨爽脆食到索索声
京葱包住鸡小腿肉😬葱香扑鼻
月见鸡肉捧以新鲜鸡肉弄制而成🤩由生烧至熟🤪最钟意点埋蛋黄酱食味道丰富😬
🍠烧番薯甜度极高👍
🍆日本新潟县茄子以自家酱照烧饱满多汁
鸡白汤杂炊上面鸡花形态超似木鱼🥰入面有蛋花红萝卜🥕白菇及本菇☺️
白鸡汤拉面🍜
心机之作净系个汤底系以昆布及三种盐调配多次而成🥰饮落唔会死咸但又感觉好浓鸡汤味🤤面质幼身爽滑👍
甜品
北海道白粟米🌽甜度清新So sweet😍
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