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2024-10-22
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《📍上环fusion菜SOW—必食乳猪🫶🏻》西营盘不嬲都有好多隐世小餐厅🔆🩵今次终于嚟到呢一头试一试🤣🤏一入到门口有一个Bar枱😆💚有唔少外国人happy hour紧 好chill!💯餐厅上下两层 咁岩𠮶一日有人包咗场 所以冇得落去下面🥲Menu样样都好吸引🤩主打fusion 菜😛🩷1️⃣🥯🐷 Tapas ：Espana crispy pork belly bao西班牙脆猪腩夹膜 $98 （10/10）总共有两旧！味道似👅台湾嘅刈包！包身柔软🥰充满面粉香！除咗有甜酱 青瓜丝🥒仲有大大嚿猪腩肉！脆卜卜 满口油脂😊邪恶但满足！👿2️⃣🐷🐽 Espana Cochinillos de Segovia西班牙乳猪 $328 (10/10)🔆🔆🔆🔆💯💯超超超超惊艶！🥰🥰💯💯💯💯呢个等嘅时间最长 但系绝对worth it!!💯🥰大大嚿乳猪 外皮整到金黄色🙈一咬落去脆卜卜 肉质鲜嫩多汁！啲肉整到入口即溶🥰外皮油脂超多 好肥但加埋啲肉一齐食 💯💯💯佢个酱汁酸酸甜甜 令乳猪更惹味！隔离仲有娃娃菜 红萝卜🥕薯蓉🥔🥔满满牛油🧈香 3️⃣🐔🍚 Claypot Rice ：Fermented Beancurd spring
西营盘不嬲都有好多隐世小餐厅🔆🩵今次终于嚟到呢一头试一试🤣🤏一入到门口有一个Bar枱😆💚有唔少外国人happy hour紧 好chill!💯餐厅上下两层 咁岩𠮶一日有人包咗场 所以冇得落去下面🥲Menu样样都好吸引🤩主打fusion 菜😛🩷
1️⃣🥯🐷 Tapas ：Espana crispy pork belly bao
西班牙脆猪腩夹膜 $98 （10/10）
总共有两旧！味道似👅台湾嘅刈包！包身柔软🥰充满面粉香！除咗有甜酱 青瓜丝🥒仲有大大嚿猪腩肉！脆卜卜 满口油脂😊邪恶但满足！👿
2️⃣🐷🐽 Espana Cochinillos de Segovia
西班牙乳猪 $328 (10/10)🔆🔆🔆🔆💯💯
超超超超惊艶！🥰🥰💯💯💯💯
呢个等嘅时间最长 但系绝对worth it!!💯🥰大大嚿乳猪 外皮整到金黄色🙈一咬落去脆卜卜 肉质鲜嫩多汁！啲肉整到入口即溶🥰外皮油脂超多 好肥但加埋啲肉一齐食 💯💯💯佢个酱汁酸酸甜甜 令乳猪更惹味！隔离仲有娃娃菜 红萝卜🥕薯蓉🥔🥔满满牛油🧈香
3️⃣🐔🍚 Claypot Rice ：Fermented Beancurd spring chicken truffle porcini Claypot rice
南乳春鸡牛肝菌黑松露煲仔饭 $198 （9/10）
春鸡带阵阵酒香🥃肉质都算嫩滑 如果啲皮脆卜卜就好😊黑松露煲仔饭个味好出🩵摆上枱 黑松露味扑鼻而来😛煲仔饭最下面仲有饭焦！配上牛肝菌香气四溢 惹味可口！佢另外都加咗类似黑椒汁嘅嘢落去个饭 不过略嫌有啲咸😂😂😂🍚
佢其他煲仔饭都好吸引🤩！例如西班牙黑毛猪🐽鱿鱼咸蛋黄煲仔饭🦑俄式牛柳鹅肝煲仔饭🐮下次想试晒佢哋！
4️⃣🍮🍫 Dessert ：Molten Chocolate Lava Cake w/ Pistachio Ice Cream
朱古力心太软配开心果雪糕 $108 (10/10)
甜品种类都有好多🐷🐽比较感兴趣心太软同埋黑芝麻焦糖炖蛋🖤🖤挣扎咗好耐拣咗呢一个😛心太软新鲜整好热辣辣 外脆内软 朱古力呈苦少少🤏啱晒我口味！一切开朱古力爆浆🍫🍫🩷另外隔离仲有一球开心果雪糕💚💚虽然味道唔浓郁 但系淡淡地好清爽🥰为呢一餐饭画上完美嘅句号
5️⃣Drinks
🥃🍾Cream Sowda $78 (9/10)
饮落去好refreshing! 💦 酸酸甜甜 好醒神
🥃🍹Leung Fun $88 (7/10)
Whisky为base🤣入口几strong😛加入普洱同埋可可中和💯
𠮶日美中不足就系因为包咗场 餐厅人手唔够🥲所以我哋等几样嘢食总共等咗两个钟先食完🥹不过服务员态度都好好👍🏻同我哋讲咗好多次唔好意思😅 嘢食嚟讲真系近排食完数一数二嘅！💚😆绝对可以encore😂🩵特别系乳猪！🐽
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📍 上环😎Sow (上环)
上环荷李活道189号华冠大厦地舖
🔆整体味道：10/10
🔆服务态度：9/10
🔆性价比：8/10
🔆会唔会encore: maybe
张贴
