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2018-10-19
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成日听日推介既依间缅甸米线，隔左成个月终于去试试～————————————————睇过餐牌，决定叫👑招牌菜💡Mohinga 鲜鱼浓汤米线 $48 ————————————————- 🥣汤底用唐蚤鱼蓉和葱、🌶红椒粉、黄姜粉等 调味炒香，再放进海鱼汤熬煮，过程需约六小时而成， 无加味精👍- 饮落淡淡鱼香🐟，质地较平常汤底浓稠，带微酸- 伴菜带鱼片（比平时港式的较硬身，淡味）， 豆卜（完全吸哂汤汁）同特式既缅甸黄豆饼- 黄豆饼中黄豆仍然香脆，为碗面添多左层次- 米线选用较幼身米线，配合浓郁汤底一流- 食得辣可加少少辣椒🌶️粉，令汤头无咁易腻 .*题外话：相比澳门的三栈灯缅甸米，依间比较清淡少油～值得番回头👍——————————————💁🏻♀️缅甸招牌汤米线 (何文田)何文田胜利道12号地舖 💡💡留意番，胜利道间铺得3-4张枱，如果人多可以去附近分店，培正隔离会大D 舒服D😉~ ————————————————
隔左成个月终于去试试～
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睇过餐牌，决定叫👑招牌菜
💡Mohinga 鲜鱼浓汤米线 $48
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- 🥣汤底用唐蚤鱼蓉和葱、🌶红椒粉、黄姜粉等 调味炒香，再放进海鱼汤熬煮，过程需约六小时而成， 无加味精👍
- 饮落淡淡鱼香🐟，质地较平常汤底浓稠，带微酸
- 伴菜带鱼片（比平时港式的较硬身，淡味）， 豆卜（完全吸哂汤汁）同特式既缅甸黄豆饼
- 黄豆饼中黄豆仍然香脆，为碗面添多左层次
- 米线选用较幼身米线，配合浓郁汤底一流
- 食得辣可加少少辣椒🌶️粉，令汤头无咁易腻 .*题外话：相比澳门的三栈灯缅甸米，依间比较清淡少油～值得番回头👍
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💁🏻♀️缅甸招牌汤米线 (何文田)
何文田胜利道12号地舖 💡💡留意番，胜利道间铺得3-4张枱，如果人多可以去附近分店，培正隔离会大D 舒服D😉~ ————————————————
Mohinga 鲜鱼浓汤米线
$48
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