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2020-06-16
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📍 太平馆餐厅📍 佐敦 • 茂林街19-21号地舖《太平馆餐厅》成立于1860年，至今已经有160年历史。香港的分店在五十年代开设，一直屹立不倒，受尽本地人跟游客的青睐。《太平馆》装潢典雅、怀旧，好有古老西餐厅的感觉。店员都是上了年纪、穿著整齐制服的叔叔，每一位态度都很亲切🥰太平馆瑞士鸡翼 ($185/8只)TPK-style chicken wings in Swiss sauce最具代表性的「太平馆瑞士鸡翼」！也有四只的选项，怕吃不下的话可以点小份的～我现在才知道，「瑞士」鸡翼的名字从何而来：原来是一名外国人《太平馆》进食「豉油鸡翼」后大赞：「Sweet! Sweet! Good!」。当时的侍应不太懂英文，让人翻译「Sweet」的时候，可能发音不准，那人不知就里就误译为「Swiss (瑞士)」，自此「豉油鸡翼」就被称为「瑞士鸡翼」。瑞士汁采用独门配方制成，鸡翼嫩滑多汁，香气十足，一定要把整只鸡翼沾满酱汁吃才和味！太平馆干炒牛河 ($129)TPK-style fried flat noodle with sliced beef in Swiss sauce河粉把瑞士汁牢牢的吸入，色
📍 佐敦 • 茂林街19-21号地舖
《太平馆餐厅》成立于1860年，至今已经有160年历史。香港的分店在五十年代开设，一直屹立不倒，受尽本地人跟游客的青睐。
《太平馆》装潢典雅、怀旧，好有古老西餐厅的感觉。店员都是上了年纪、穿著整齐制服的叔叔，每一位态度都很亲切🥰
太平馆瑞士鸡翼
$185
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TPK-style chicken wings in Swiss sauce
最具代表性的「太平馆瑞士鸡翼」！
也有四只的选项，怕吃不下的话可以点小份的～
我现在才知道，「瑞士」鸡翼的名字从何而来：
原来是一名外国人《太平馆》进食「豉油鸡翼」后大赞：「Sweet! Sweet! Good!」。当时的侍应不太懂英文，让人翻译「Sweet」的时候，可能发音不准，那人不知就里就误译为「Swiss (瑞士)」，自此「豉油鸡翼」就被称为「瑞士鸡翼」。
瑞士汁采用独门配方制成，鸡翼嫩滑多汁，香气十足，一定要把整只鸡翼沾满酱汁吃才和味！
太平馆干炒牛河
$129
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太平馆干炒牛河
$129
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TPK-style fried flat noodle with sliced beef in Swiss sauce
河粉把瑞士汁牢牢的吸入，色泽深厚。
看上去油亮有光泽，吃起来却不会腻。
Q弹有嚼劲，滑溜溜的就吞下喉咙了～
牛肉味浓，质感细嫩，太好吃了╰(✧∇✧╰)
太平馆焗梳乎厘
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太平馆焗梳乎厘
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太平馆焗梳乎厘
$148
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TPK-style baked soufflé
来这里一定、一定、一定要点的梳乎厘（舒芙蕾）！
虽然我们只有两个人，但还是点了 (´꒳`∗)
主要采用蛋白跟砂糖制成的梳乎厘，外层松香，内里超级软绵。入口即化，蛋香味浓郁🥚
即点即做，所以捧上桌还热呼呼的时候，最好吃！
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