沙嗲軒 (已結業)

零九年五月厨房从来是个与时间竞赛的战场，尤记得北角沙嗲轩，由于人数众多，厨房坚持宴席要一口气将六席菜式推出，结果早烧备的串烧热度温温吞吞，出现这台热、那台温的问题，见有异色，唯有急忙找经理转阵，命厨部即炒即上，不用「等齐脚」，到炒辣蟹时勉强还吃到够热的菜肴，然而早段的菜式著实叫人掉到一地眼镜碎，个中滋味如今想起，亦觉戚然遗憾。当晚的串烧，腌得够味，肉亦松腍，很可惜不够热，值得称情是沙爹酱有著花生香，甜口亦够惹味。