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2023-05-14
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📍 Alvy's📍 西环坚尼地城 𝗞𝗲𝗻𝗻𝗲𝗱𝘆 𝗧𝗼𝘄𝗻 • 荷兰街8号地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Alvy’s > is a bar and restaurant serving New York style pizzas and craft beers curated by Young Master Brewery. Their big red neon sign is definitely iconic, and the light shines through the windows creating a dark red ambience for the entire restaurant. -The beer and cocktail selection here is excellent. They also take pride in their handmade sourdough pizzas 🍕 with thin, chewy crusts and flavorful top
📍 西环坚尼地城 𝗞𝗲𝗻𝗻𝗲𝗱𝘆 𝗧𝗼𝘄𝗻 • 荷兰街8号地舖
〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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< Alvy’s > is a bar and restaurant serving New York style pizzas and craft beers curated by Young Master Brewery. Their big red neon sign is definitely iconic, and the light shines through the windows creating a dark red ambience for the entire restaurant.
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The beer and cocktail selection here is excellent. They also take pride in their handmade sourdough pizzas 🍕 with thin, chewy crusts and flavorful toppings. They come in so many flavors you’d have a hard time in choosing which one to have. But be sure to try one while you’re here!
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(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
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数年前曾来过坚尼地城荷兰街吃一家上海菜小店，往对面一看，就是红当当的《Alvy‘s》
门面非常吸引目光，亦在我心里留下了印象
最近得知他们原来是本地啤酒厂少爷啤旗下的一家美式餐厅
于是相约朋友下班后一起到访，喝喝啤酒、吃吃纽约风情披萨
-啤酒、鸡尾酒、食物的选择都很多
除了可以品尝外面不多食肆有提供的少爷啤手工啤外，这里的食物都很特别
虽然是西式菜，却加入了不少港式元素，例如姜蓉、叉烧、余均益辣椒酱等等，满有心思
-如果是两人同行的话，大概也会点选他们的〔两人套餐〕吧
毕竟已包括了两道小吃、一道披萨或意粉，还有两杯啤酒 (330ml)，完全不用动脑筋耶
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Set menu for two ($576)
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Beer
这里有十余个beer tap，每款手工啤都是在这里倒出来！除了少爷啤的手工啤外，还精选了数家啤酒厂的啤酒，部份也都是本地啤酒厂的呢🍺
以每位$300的价钱，还可以享受差不多全店饮品无限任饮呢～～～酒鬼快来！
.首先来的是套餐的两杯啤酒，Another One跟Ventura，两者都很juicy、很清新
以3.3% ABV来说，Another One的苦涩味道还满浓郁呢
Craft beer
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•Nosh
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Meatballs in Sunday sauce
招牌肉丸
第一道小吃可选薯饼、扭扭薯条或招牌肉丸
这道肉丸好像是人气菜式，决定一试
肉丸由猪肉、牛肩胛肉、veal (牛仔肉)混合而成，牛味满香浓，口感juicy
配上纽约风情Sunday sauce，令肉味更浓郁
Meatballs in Sunday sauce
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•Wings
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Yu Kwen Yick hot wings
余均益炸鸡翼
第二道小吃是鸡翼，可选辣的〔余均益炸鸡翼〕或不辣的〔威士忌烧烤炸鸡翼〕
我们选的〔余均益炸鸡翼〕是水牛城鸡翼的变奏版 - 用上余均益辣椒酱调味，是满满的香港味道！🌶️🇭🇰
辣度跟平常的buffalo wings差不多，配上蓝芝士酱跟西芹，吃法都很相似呢！
鸡翼肉厚又有肉汁，皮炸的十分脆，口感满足😛
Yu Kwen Yick hot wings
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•Salad
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Alvy’s Caesar
腐乳汁凯撒沙律
套餐预设的「凯撒沙律」
配搭非常特别，酱汁混合了腐乳跟anchovy (鳀鱼)，味道却神奇的跟凯撒汁的味道很类似！
常见的配搭是烟肉碎跟面包粒，这里却改成了为叉烧跟脆炸云吞皮，好一道fusion菜式！
•Pizza/pasta
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The Cheeseburger
烟肉芝士汉堡薄饼
主食的选择包括多达13款披萨跟一款vodka pasta，可见餐厅对自己的披萨出品很有信心！
虽然对vodka pasta也蠢蠢欲动，但还是选了一款披萨🍕
这里的披萨用上酸种面团，口感烟韧
每件都是人手即制、上桌时还热辣辣的呢🔥
披萨底薄、馅多，每一口都是丰富配料！
〔The Cheeseburger〕把汉堡包里的味道转移了到披萨上，味道相当丰富
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