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2022-10-17
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📍 东京天井食堂 The Well Japanese Restaurant 🎗📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 柯士甸路15A柯士甸大厦地下D舖〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< The Well Japanese Restaurant > is a small Japanese diner hidden in the middle of four buildings in Tsim Sha Tsui. I would have definitely missed this gem if I was just taking a stroll!-Up above where the restaurant is located are four buildings, creating something like the bottom of a "well".-In afternoon, they do lunch set menus; whereas at night, they serve yakito
📍 尖沙咀 𝗧𝘀𝗶𝗺 𝗦𝗵𝗮 𝗧𝘀𝘂𝗶 • 柯士甸路15A柯士甸大厦地下D舖
〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
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< The Well Japanese Restaurant > is a small Japanese diner hidden in the middle of four buildings in Tsim Sha Tsui. I would have definitely missed this gem if I was just taking a stroll!
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Up above where the restaurant is located are four buildings, creating something like the bottom of a "well".
-In afternoon, they do lunch set menus; whereas at night, they serve yakitori, donburi / rice dishes as well as some light bites. The restaurant is run by a chef and a waitress, both of which were very nice and friendly, creating a homely ambience.
Food quality was good and dishes were served hot, which is a huge plus. The tsukune (chicken meatball) is a must-try! And the main that we had, the sukiyaki, was nice too. Would seek a chance to come again for their signature eel!
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(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
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隐世日式食堂《东京食堂》在我的试食名单内已久
最近才发现他们结业了...
原来他们更名为《东京天井食堂》了，差点吓死🤣
不知道改名字的原因（可能这样在网上更容易查找？），但这个名字更能突出餐厅就正正位于天井中间的位置
改名后，不知是否网上多人讨论了，不少食客纷纷涌去尝试
我也不「执输」，快快手到访🤓
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《东京天井食堂》位于柯士甸大厦天井中间
位置其实不难找，在柯士甸路找到15A号，走进去就是了
餐厅每日12点开业，4点休息，6点开始晚市
这天5点50分左右到达，已经有一条短短的人龙在等待餐厅开始营业了
餐厅空间有限，室内加室外位置只有大概十多个座位
晚一点到达的话，可能就要等一下位子喔
-餐厅由厨师 (应该是老板？) 加店员两人打理
店员感觉很嫩，对客人的问题很多都不清楚，最后还是要厨师出来解救，有点可爱，但服务态度还是很好的
老板虽然常常忙碌地在厨房准备菜式，但跟客人交流时看得出待客有礼，也虚心地听取客人意见，值得一赞💛
（他在网上也会热情的跟网友们分享和交流煮食心得～）
不设加一服务费，但服务比很多地方也好，真讽刺啊😕
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这天不饿，所以一行两人只点了一个饭、两个小吃
他们招牌的黯然销鱼饭，唯有待下次到访才尝吧
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牛肉寿喜烧配和式定食 ($128)
和式定食包含了珍珠米、味噌汤、前菜、甜点
份量十足，寿喜烧酱汁又香又甜，牛肉片跟其他配料如洋葱、菇类都煮得很入味
（话说看其他人的照片，这道菜有金菇，可是这天没有呜呜）
把牛肉混合蛋汁一起吃，味道更香、口感更滑
餐厅的鸡蛋用上日本「新纪元 • 晓」鸡蛋，蛋香味浓，没有腥味，可以放心生吃～
整道菜很下饭，这里还可以免费添饭喔！
想要一点变化的，可以改配「猫饭」（深夜食堂漫画里的一道菜式）
牛肉寿喜烧配和式定食
$128
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甜点 - 朱古力糯米糍差不多吃完的时候，店员奉上甜点
是朱古力糯米糍呢，份量小小刚刚好🥰
朱古力糯米糍
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东京大阪烧 ($128)
点餐的时候，以为大阪烧是一道小吃，想不到尺寸超大！
幸好最后吃不下的可以外带🤣
大阪烧以高丽菜、面粉制成，里面加入了玉米粒
跟豚肉一起煎烤后，挤上大阪烧酱、沙拉酱，洒上紫菜、柴鱼片
豚肉那边煎得香脆，面糊部份又口感十足
味道则略嫌较淡，胡椒味较重🙈
老板说客人口味不同，较难调配出人人都喜欢的味道浓淡程度，点餐的时候可以备注多挤一点酱
•手作免治鸡肉棒 ($36)
免治鸡肉棒口感很棒，里面有粒粒鸡软骨，配上蛋黄汁，太好吃！
蛋黄汁同样用上了新纪元 • 晓鸡蛋，蛋香满满💛
手作免治鸡肉棒
$36
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