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2023-03-20
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好多人问我,点解你咁拆得,其实我系睇心情,仲要睇对手,对手既意思唔系我自己果对手,而系睇咩餐厅,咩菜式。如果对手系居酒屋,我能够一路睇住个师傅一刀一刀切D鱼生,又或者一路用炉端烧咁猛火轰d串烧,我胃口自然嘭嘭声,食都食得jabjab声,咁就仲好听过啪啪声啦。👇📌卷 物 -▪️ 加 州 卷 - $88▫️ 先黎个「加州卷」先,一啖食匀由青瓜、玉子、蟹柳、牛油果既卷物,食材够新鲜,青瓜够爽脆,饭身唔会一夹就散,口感丰富又饱肚,好食。📌一 品 料 理 -▪️ Prime 牛 肉 乌 冬 - $138▫️ 第二道「Prime牛肉乌冬」我觉得系必食,牛肉用左US Prime顶级牛肉,食落肉质相当滑溜,有入口即化既感觉;加上肉味浓郁,配搭热辣辣烟烟韧韧既乌冬,比起市面上普通用肥牛做乌冬,更有诚意。▪️ 黑 松 露 鳗 鱼 炒 饭 - $198▫️ 我朋友就嗌左呢款「黑松露鳗鱼炒饭」,饭底炒得够干身,唔会太油腻,而鳗鱼系原条上,师傅烧得带少少脆口,肉质肥美腍滑,额外再附上鳗鱼汁,份外惹味。📌厨 师 推 介 -▪️ 烧 鸡 皮 饺 子 - $68▫️ 呢个小食「烧鸡皮饺子」我超钟意,用烧过鸡皮包住个饺子肉,表面做到微
对手既意思唔系我自己果对手,而系睇咩餐厅,咩菜式。
如果对手系居酒屋,我能够一路睇住个师傅一刀一刀切D鱼生,
又或者一路用炉端烧咁猛火轰d串烧,我胃口自然嘭嘭声,
食都食得jabjab声,咁就仲好听过啪啪声啦。👇
📌卷 物 -
▪️ 加 州 卷 - $88
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▫️ 先黎个「加州卷」先,一啖食匀由青瓜、玉子、蟹柳、
牛油果既卷物,食材够新鲜,青瓜够爽脆,饭身唔会一夹就散,
$88
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口感丰富又饱肚,好食。
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📌一 品 料 理 -
▪️ Prime 牛 肉 乌 冬 - $138
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▫️ 第二道「Prime牛肉乌冬」我觉得系必食,牛肉用左US Prime
顶级牛肉,食落肉质相当滑溜,有入口即化既感觉;
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加上肉味浓郁,配搭热辣辣烟烟韧韧既乌冬,比起市面上
普通用肥牛做乌冬,更有诚意。
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▪️ 黑 松 露 鳗 鱼 炒 饭 - $198
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▫️ 我朋友就嗌左呢款「黑松露鳗鱼炒饭」,饭底炒得够干身,
唔会太油腻,而鳗鱼系原条上,师傅烧得带少少脆口,
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肉质肥美腍滑,额外再附上鳗鱼汁,份外惹味。
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📌厨 师 推 介 -
▪️ 烧 鸡 皮 饺 子 - $68
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▫️ 呢个小食「烧鸡皮饺子」我超钟意,用烧过鸡皮包住个
饺子肉,表面做到微微焦香,再食落就有烟烟靭靭口感,
$68
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里面又食到猪肉馅,好特别。
📌啤 酒 -
▪️ Orion 冲 绳 啤 酒 - $88
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▫️ 生啤又系走唔甩啦,呢杯「Orion冲绳啤酒」经典日本生啤
无人不晓,入口饮到幼滑既泡沫,味道清爽,绝对系透心凉。
$88
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