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2010-11-18
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约了食友HH,问她喜欢吃串烧还是吃生蚝,她二话不说话要吃蚝,最就脚的就在blue lemon。正在做蚝的推广,有买一打后加一蚊送一只蚝的优惠,难怪餐厅内的台都摆上了Reserve的牌。叫了一打生蚝拼盘,有澳洲、南非及爱尔兰,未吃到主角,食友已被有异味的「一蚊蚝」吓坏了,偶试了半口,是带酸苦味,吃生蚝不是讲玩的,保存冷藏配备不能马虎,当卖一只蚝可赚一倍的利润时,拜托,请注意出品质素。投诉后,店方取消了生蚝的单价,态度是良好的,姑且不予喊面。
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