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2019-07-12
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又系去工厦觅食既日子！前排食完放题对日本野念念不忘，又口痕想食日本菜，同事推介我食呢间丼瀛，话性价比不错，就上嚟试下。餐厅内外食物选择选择十分多，由刺身、小吃、丼饭、烧物等等都好多款式，价钱唔会好贵，仲有好多时令厨师推介等等。青苹果梳打 $32冬茹 $16叫左样唔算特别既冬茹，加咗啲木鱼系上面，烧到干身，我就中意食湿润口感啲。本茹牛肉卷 $30肥牛同茹向来都系最夹既组合，但呢到唔用肥牛加金茹，而系用上本茹，肥牛烧得几香，但有少少干，而用本茹，我觉得优点在于唔会好似金茹咁多渣易摄牙罅同咬极都咬唔断咁，本茹几清甜爽口。甘栗紫薯饼 $28食日本野又点少得食炸物，叫左个薯饼食下，栗子配紫薯馅，都ok，唔会太甜。刺身沙律 $88望个名，以为系原块刺身加上沙律菜？错啦，原来系切成粒装既三文鱼，仲有一款颜色偏白既鱼，类似鲷鱼，再加上粟米、沙律菜、蟹籽等等，配埋爽脆沙律菜，作为前菜都几丰富。甜虾角切鱼生爆丼 $118有大大只甜虾、三文鱼、北寄贝、带子、飞鱼籽及玉子。咁多款鱼生，仲要生北寄贝都系卖$118，我觉得好抵食，甜虾略为有少许腥，但其他刺身都好鲜甜，三文鱼色泽纹路都饱满，带子嫩滑，飞鱼籽鲜甜唔腥
餐厅内外
食物选择
选择十分多，由刺身、小吃、丼饭、烧物等等都好多款式，价钱唔会好贵，仲有好多时令厨师推介等等。
青苹果梳打 $32
冬茹 $16
叫左样唔算特别既冬茹，加咗啲木鱼系上面，烧到干身，我就中意食湿润口感啲。
本茹牛肉卷 $30
本茹牛肉卷
$30
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肥牛同茹向来都系最夹既组合，但呢到唔用肥牛加金茹，而系用上本茹，肥牛烧得几香，但有少少干，而用本茹，我觉得优点在于唔会好似金茹咁多渣易摄牙罅同咬极都咬唔断咁，本茹几清甜爽口。
甘栗紫薯饼 $28
甘栗紫薯饼
$28
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食日本野又点少得食炸物，叫左个薯饼食下，栗子配紫薯馅，都ok，唔会太甜。
刺身沙律 $88
刺身沙律
$88
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望个名，以为系原块刺身加上沙律菜？错啦，原来系切成粒装既三文鱼，仲有一款颜色偏白既鱼，类似鲷鱼，再加上粟米、沙律菜、蟹籽等等，配埋爽脆沙律菜，作为前菜都几丰富。
甜虾角切鱼生爆丼 $118
甜虾角切鱼生爆丼
$118
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有大大只甜虾、三文鱼、北寄贝、带子、飞鱼籽及玉子。咁多款鱼生，仲要生北寄贝都系卖$118，我觉得好抵食，甜虾略为有少许腥，但其他刺身都好鲜甜，三文鱼色泽纹路都饱满，带子嫩滑，飞鱼籽鲜甜唔腥。
黑松露火炙杂锦爆丼 $128
黑松露火炙杂锦爆丼
$128
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一款丼饭叫左鱼生款式，呢一款就试下火炙系的列。包括有火炙蟹柳棒、火炙鱼柳、火炙三文鱼及玉子，面头舖上黑松露、蟹籽。几有惊喜，因为份量不少，而且食材都不错，三文鱼、蟹柳都烧得好香，再加上同样以香气为主既黑松露，互相配合得几好，重点系价钱唔贵，两款都系差$10。
整体唔错，价钱可接受，食物质素正常，想食餐平平地又唔太差既日本菜，呢到系观塘区既选择之一，佐敦都有间，所在位置都比较易去。
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