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2020-10-20
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香港人奴性重呢个就必然，但正正因为呢个缺点，渐渐遗忘左Work-life-balance既意义。忧郁、焦虑、狂燥亦成为最常见都市病，但我地竟然将习惯变成自然，如果可以，我宁愿赚少几个钱，都要好好放松自己。尤其是去呢间酒店级数既餐厅「Moreish & Malt」，能够将我昨天的烦恼全消，走明日更长既路。👇📌Small · Bites -▪ Crabmeat · Avocado · Bruschetta - $108▫ 呢客「三文鱼蟹籽·蟹肉牛油果多士」完美呈现左咩叫做黄金拍档，三文鱼籽既咸香配上蟹肉既爽甜、牛油果既清香，三种唔同口感既层次加埋，将整个味蕾提升唔少；而且多士烘得非常脆口，一啖过层次分明而且唔会好heavy，认真，呢个不得不食！📌Snacks · Appetizers -▪ Truffle · Fries - $68▫ 另一款小食必点既「香蒜黑松露·薯条」，我呢d黑松露控，往往见到有佢既存在，我都会相当著迷。薯条炸得好香脆，就算影相影耐左，食落都唔会太软淋，口感仲系到；加埋蒜香同truffle味，香味瞬间突出！📌Main · Sides -▪ Yuzu Sous Vide
忧郁、焦虑、狂燥亦成为最常见都市病，但我地竟然将习惯变成自然，如果可以，
我宁愿赚少几个钱，都要好好放松自己。尤其是去呢间酒店级数既餐厅
「Moreish & Malt」，能够将我昨天的烦恼全消，走明日更长既路。👇
📌Small · Bites -
▪ Crabmeat · Avocado · Bruschetta - $108
▫ 呢客「三文鱼蟹籽·蟹肉牛油果多士」完美呈现左咩叫做黄金拍档，
三文鱼籽既咸香配上蟹肉既爽甜、牛油果既清香，三种唔同口感既层次加埋，
将整个味蕾提升唔少；而且多士烘得非常脆口，一啖过层次分明
而且唔会好heavy，认真，呢个不得不食！
📌Snacks · Appetizers -
▪ Truffle · Fries - $68
▫ 另一款小食必点既「香蒜黑松露·薯条」，我呢d黑松露控，往往见到有佢既存在，
我都会相当著迷。薯条炸得好香脆，就算影相影耐左，食落都唔会太软淋，
口感仲系到；加埋蒜香同truffle味，香味瞬间突出！
📌Main · Sides -
▪ Yuzu Sous Vide · Pork Chop - $258
▫ 要学会慢活既态度，首先要掌握慢煮既节奏。就好似呢道
「慢煮柚子·加拿大有骨猪鞍」，切开里面既肉质相当通透多汁，
食落嫩滑爽弹，完全唔系我想像中果种好干身好硬既质感；
认真好食。配搭埋清新既自家柚子蜜同埋烤薯角，
整个份量够哂2人食用，果然无令我失望！
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