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2019-01-23
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新庆祝纪念日拣左尖沙咀呢间有格调🎑，有质素的日式串烧🍡🔥。日本串烧不嬲价格唔💰，呢间的食物质素系值回价值👍🏼👍🏼！好推荐庆生🎂，庆祝🍾晚饭到呢度！(呢D门面应该好贵好高质🤤🤤)我地叫左个「享•日」呢个set，有好多野食。.前菜 Appetizer:辣酒煮螺配猪肝搭薯仔沙律🍶🐚🐷🥔🥗(好味指数:😋😋😋😋)个螺有少少辣，但系好香，好好食，唔系中菜咁咁重味，成件事好subtle。猪肝佢应该用左慢煮同冷食的食法，配合少少的芥末，几得意的一个新菜式。薯仔沙律好清新。.串烧(part1)(左上)温泉蛋🥚(好味指数:😋😋😋😋)成只啪入口，等系口入面爆开个蛋黄，冰冻的一爆，好满足。紫苏鸡串🐔(好味指数:😋😋😋😋😋)有d蔬菜混合左一齐，有少少咬口，本身个鸡的调味都好够，又好林，好入味。.(右上) 翠肉瓜 (好味指数:😋😋😋😋😋)白鳝本身都够咸，佢都好细心配埋salt比你，我就无用到。.(左下)翠肉瓜(好味指数:😋😋😋😋😋)呢个烧完，入面都好juicy，同埋好甜。.(右下)鸡髀菇 (好味指数:😋😋😋😋).串烧(part2)(左上)白葱 (好味指数:😋😋😋😋)好甜好juicy。.(右上)冬菇(好味指数:😋😋
(呢D门面应该好贵好高质🤤🤤)
我地叫左个「享•日」呢个set，有好多野食。
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前菜 Appetizer:
辣酒煮螺配猪肝搭薯仔沙律🍶🐚🐷🥔🥗
(好味指数:😋😋😋😋)
个螺有少少辣，但系好香，好好食，唔系中菜咁咁重味，成件事好subtle。
猪肝佢应该用左慢煮同冷食的食法，配合少少的芥末，几得意的一个新菜式。
薯仔沙律好清新。
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串烧(part1)
(左上)
温泉蛋🥚(好味指数:😋😋😋😋)
成只啪入口，等系口入面爆开个蛋黄，冰冻的一爆，好满足。
紫苏鸡串🐔(好味指数:😋😋😋😋😋)
有d蔬菜混合左一齐，有少少咬口，本身个鸡的调味都好够，又好林，好入味。
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(右上) 翠肉瓜 (好味指数:😋😋😋😋😋)
白鳝本身都够咸，佢都好细心配埋salt比你，我就无用到。
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(左下)翠肉瓜(好味指数:😋😋😋😋😋)
呢个烧完，入面都好juicy，同埋好甜。
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(右下)鸡髀菇 (好味指数:😋😋😋😋)
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串烧(part2)
(左上)白葱 (好味指数:😋😋😋😋)
好甜好juicy。
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(右上)
冬菇(好味指数:😋😋😋😋)
白菌 🍄 (好味指数:😋😋😋😋)
两个都好食，白菌比较香一d。
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(左下)
黑豚肉🐷 (好味指数:😋😋😋)
呢旧应该系最肥的一旧，肥瘦比例岩好既，系我自己麻麻豚肉姐。
鸡颈串🐔 (好味指数:😋😋😋😋)
好林，好好食，要试！
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(右下)鸡尾 (好味指数:😋😋😋😋)
呢旧鸡油香出晒来！👍🏼
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烧青椒 (好味指数:😋😋😋😋)
鸡软骨 (好味指数:😋😋😋😋)
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煮物
洞庭乌冬 (好味指数:😋😋😋😋😋)
佢扁身呢只乌冬好滑，一啖可以啜晒入口，汤底都好够味，个乌冬的淀粉质令乌冬好挂汤。
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梅子鸡扒 (好味指数:😋😋😋😋😋)
酸梅酱放系慢煮日本鸡扒上面，真系好配合。顺便一提，呢间店有不少的食材都用左慢煮呢个方法处理，令呢旧鸡扒好嫩滑。
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吸物 soup 🍲
(好味指数:😋😋😋😋😋)
呢个汤入面有冬菇同蚬，好好饮！
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海鲜 seafood (好味指数:😋😋😋😋😋)
烧同焗得岩岩好，岩岩熟，岩岩离壳，好甜，好多膏，正！
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食事rice 明太子饭团 🍙 (好味指数:😋😋😋😋)
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