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2018-12-15
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最近有关注我的动态的话，都知道我疯狂抽7-11的小丸子系列lego，闺蜜继老板后鼎力相助我收集7-11的印花。今晚两抽分别抽到7-11小丸子和爷爷栗子车，运气好得难以置信，然后我又高高兴兴与闺蜜吃饭去。我在砌小丸子lego的时候，闺蜜已打点好一切，下好单了。先来一份巴蜀口水鸡，口水鸡淋上了红当当的辣油，香辣滋味令人口水直流，口水鸡肉嫩多汁，咸辣刚好，数分惹味，能下好几碗白饭。北京酱蹄切得薄薄的，刀法挺不赖的，猪蹄肉颇扎实，吃得出它原有肉的鲜美，亦具嚼感。猪皮部份胶质丰富，肉不干柴蛮弹牙的，结合猪蹄上的蒜粒，彩椒，葱花调味，瞬间让人胃口大开。糖醋鱼片无论甚么时候都深受大人小孩的喜爱，有数桌和我们一样吃糖醋鱼片。糖醋鱼片以新鲜的鱼块裹上蛋汁与炸粉炸到金黄，再用糖醋酱拌炒，鱼片外层酥脆，内里肉质滑嫩，酸甜滋味给我们精神为之一振。闺蜜嚷著有数款小菜想吃，其中一样是金沙黄金蛋皇虾，因为朋友在早上看到酒楼的黄金虾广告，看完后她念念不忘，说晚饭时吃，一解相思。金沙黄金蛋皇虾油炸并裹上咸蛋黄酱，黄袍加身十分亮眼，虾球外层干脆，虾肉紧致弹牙，咸蛋黄紧密附著其上，香气没法挡。另一样闺蜜想吃的是北京填鸭，可
我在砌小丸子lego的时候，闺蜜已打点好一切，下好单了。先来一份巴蜀口水鸡，口水鸡淋上了红当当的辣油，香辣滋味令人口水直流，口水鸡肉嫩多汁，咸辣刚好，数分惹味，能下好几碗白饭。
北京酱蹄切得薄薄的，刀法挺不赖的，猪蹄肉颇扎实，吃得出它原有肉的鲜美，亦具嚼感。猪皮部份胶质丰富，肉不干柴蛮弹牙的，结合猪蹄上的蒜粒，彩椒，葱花调味，瞬间让人胃口大开。
糖醋鱼片无论甚么时候都深受大人小孩的喜爱，有数桌和我们一样吃糖醋鱼片。糖醋鱼片以新鲜的鱼块裹上蛋汁与炸粉炸到金黄，再用糖醋酱拌炒，鱼片外层酥脆，内里肉质滑嫩，酸甜滋味给我们精神为之一振。
闺蜜嚷著有数款小菜想吃，其中一样是金沙黄金蛋皇虾，因为朋友在早上看到酒楼的黄金虾广告，看完后她念念不忘，说晚饭时吃，一解相思。金沙黄金蛋皇虾油炸并裹上咸蛋黄酱，黄袍加身十分亮眼，虾球外层干脆，虾肉紧致弹牙，咸蛋黄紧密附著其上，香气没法挡。
另一样闺蜜想吃的是北京填鸭，可是都卖光了，店员推介我们吃家传户晓樟茶鸭，那就试试吧，想不到蛮有惊喜的。樟茶鸭需要先用香料和酒腌制，再用樟木和茶叶熏熟，最后油炸，是一道相当费工的菜式。樟茶鸭肉经过多道工序烹调，吃来皮酥肉嫩，浓郁的烟熏茶味，没齿难忘的好味道。
这一份拔丝香蕉是我们其中看过的甜品之一卖相不俗，拔丝香蕉需即场制作，故要二十分钟等候，直到送上桌时，等待果然值得。金丝围绕著香蕉，好不漂亮，拔丝做工超级繁复，每片香蕉晶莹迷人，饱满香甜，我都爱不释口。
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