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这家中菜馆是由香港名厨食神戴龙主理,坚持以天然山珍野菌及生晒酱油代替味精调味👍的确,食完完全不会有颈渴的感觉特酱烧乳鸽(只)|$48|7.5/10原只乳鸽皮脆多汁,肉香味浓,吃起来肉质几幼嫩上汤波士顿龙虾伊面|$298|8/10龙虾切件舖满在伊面上,虾肉嫩滑爽口,胜在够新鲜,虾肉不会痴壳,伊面味道吸收晒上汤精华,如面条不剪太碎会更理想山楂汁咕噜肉(例)|$128|8/10咕噜肉外层只有一层薄浆,肉质爽甜有弹性,吃起来酱汁酸甜易入口,甘香不带肉膻味,肉块大小平均,啖啖肉椒丝腐乳通菜|$78|7.5/10通菜颜色翠绿,配上腐乳的咸香和微辣,是一道很好下饭的菜式
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这家中菜馆是由香港名厨食神戴龙主理,坚持以天然山珍野菌及生晒酱油代替味精调味👍的确,食完完全不会有颈渴的感觉
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特酱烧乳鸽(只)|$48|7.5/10
原只乳鸽皮脆多汁,肉香味浓,吃起来肉质几幼嫩
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上汤波士顿龙虾伊面|$298|8/10
龙虾切件舖满在伊面上,虾肉嫩滑爽口,胜在够新鲜,虾肉不会痴壳,伊面味道吸收晒上汤精华,如面条不剪太碎会更理想
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山楂汁咕噜肉(例)|$128|8/10
咕噜肉外层只有一层薄浆,肉质爽甜有弹性,吃起来酱汁酸甜易入口,甘香不带肉膻味,肉块大小平均,啖啖肉
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椒丝腐乳通菜|$78|7.5/10
通菜颜色翠绿,配上腐乳的咸香和微辣,是一道很好下饭的菜式
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