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2021-02-26
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新春岩岩过左，踏入牛年第一句听得最多一定系「大家咁话」，豪哥既拜年教室教落无论咩情况下，呢四个字几时都用得著。譬如你约左朋友食饭，你迟左成个钟，你朋友爆住粗问侯你屋企人，你可以答佢大家咁话，咁咪和气生财啰！计我话咁难得做得成朋友，就唔好咁计较啦。今晚同你姊妹又好，兄弟又好，系中环老兰呢间「C45」，贺一贺佢，顺便祝大家牛年冒险乐园！👇📌Tasting · Menu -♦️A p p e t i z e r -▪ Energy Boosting Kale · Quinoa Bowl - $108▫ 正所谓前菜必须酒，但饮酒前要有d野long住个个胃就梗咖啦。最好不过就系整返个「Quinoa Bowl」啦，一碗里面集合左羽衣甘蓝、三色藜麦、红菜头、红石榴、车厘茄、牛油果、溏心蛋。而羽衣甘蓝相当清新，藜麦又有咬口；最重要加埋溏心蛋，入口即化，能量瞬间提升！▪ In Queso · You Didn’t Know - $148▫ 第二款前菜「In Queso」系我最钟意，事关有好似薯片脆口既栗米片，可以点上芝士或者牛油果酱食用。而芝士系夹杂左Monterey Jack热溶既车打芝士、Queso
豪哥既拜年教室教落无论咩情况下，呢四个字几时都用得著。
譬如你约左朋友食饭，你迟左成个钟，你朋友爆住粗问侯你屋企人，
你可以答佢大家咁话，咁咪和气生财啰！计我话咁难得做得成朋友，
就唔好咁计较啦。今晚同你姊妹又好，兄弟又好，系中环老兰
呢间「C45」，贺一贺佢，顺便祝大家牛年冒险乐园！👇
📌Tasting · Menu -
♦️A p p e t i z e r -
▪ Energy Boosting Kale · Quinoa Bowl - $108
Energy Boosting Kale · Quinoa Bowl
$108
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▫ 正所谓前菜必须酒，但饮酒前要有d野long住个个胃就梗咖啦。
最好不过就系整返个「Quinoa Bowl」啦，一碗里面集合左羽衣甘蓝、
Energy Boosting Kale · Quinoa Bowl
$108
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三色藜麦、红菜头、红石榴、车厘茄、牛油果、溏心蛋。而羽衣甘蓝
相当清新，藜麦又有咬口；最重要加埋溏心蛋，入口即化，能量瞬间提升！
Energy Boosting Kale · Quinoa Bowl
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▪ In Queso · You Didn’t Know - $148
In Queso · You Didn’t Know
$148
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▫ 第二款前菜「In Queso」系我最钟意，事关有好似薯片脆口既
栗米片，可以点上芝士或者牛油果酱食用。而芝士系夹杂左Monterey Jack
In Queso · You Didn’t Know
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热溶既车打芝士、Queso Fresco芝士、墨西哥辣椒、蕃茄粒同埋洋葱粒，
所以芝士食落有多重层次，咸香十足，好食；而点牛油果酱亦有清新解腻，相对健康。
In Queso · You Didn’t Know
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▪ Hamachi · We Need you - $198
Hamachi · We Need you
$198
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▫ Youtube Channel需要女姐，食饭都要配女？唔洗啦挂，
比碟油甘鱼我就得啦。佢地既「Hamachi」几有惊喜，将油甘鱼
Hamachi · We Need you
$198
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配搭墨西哥辣椒、青苹果粒、洋葱丝、芫荽、蕃茄粒、青柠；
成个感觉比就咁以刺身食落口感更加丰富，而且带少少辣劲，份外惹味。
Hamachi · We Need you
$198
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♦️M a i n -
▪ Shrimp · Enchiladas - $158
Shrimp · Enchiladas
$158
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▫ 主菜一定要试佢地墨西哥当地既名物「Enchiladas」，
其实系辣肉馅卷饼，外层系墨西哥玉米饼，里面包左Queso Fresco芝士
Shrimp · Enchiladas
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同埋薯蓉，好特别。而今次大厨加埋鲜虾做馅料，食落口感爽弹；
再系出面淋上墨西哥希柳辣椒酱，芝士趁热仲有拉丝效果，唔错。
▪ Skewer · Set - $148
Skewer · Set
$148
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▫ 性价比极高既「Skewer Set」集合五串分别有鸡翼、猪腩肉、韭菜鸡肉、
Skewer · Set
$148
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香菇、狮子唐青椒仔。最钟意佢果个韭菜鸡肉，外层烧得有阵阵焦香，
Skewer · Set
$148
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配搭韭菜更加浓香；一定要连埋旁边伴随既BBQ酱一齐食，食落会更加正呀！
Skewer · Set
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♦️D r i n k s -
▪ Dark · Velvet - $135
Dark · Velvet
$135
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▪ Virgin · Mojito - $80
Virgin · Mojito
$80
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▫ 饮品方面有Cocktail同埋Mocktail选择，前者Cocktail我拣左「Dark Velvet」
由Captain Morgan Rum做base，Batender将柠檬汁、Ruby Port、葡萄汁、
梳打水沟埋，入口比较酒味较浓，加埋荔枝饮落甜甜地，几岩我；
Dark · Velvet
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后者Mocktail「Virgin Mojito」比较适合女仕们，用上梳打水
加埋青柠汁同配上薄荷叶系面，够哂清新！
Virgin · Mojito
$80
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▪ Margarita · Shooter - $90
Margarita · Shooter
$90
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▫ 最后同朋友一人一shot「Margarita」，就闪人啦，不过要隆重介绍
系佢地有部好似思乐冰既冰机，将酒变成冰状；入口特别凉快加上
酒味更加突出，相当特别，值得一试。
Margarita · Shooter
$90
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