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2021-11-22
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放工陪人去北角领奖，然后一齐食晚饭。有人话今日天气凉左好多，要食啲暖笠笠嘅嘢落肚。记得早两日路经七姊妹道，见到新开左间米线店，提议一试。据知餐厅系由前北角锦屏区区议员开设，主打住家汤底米线及酸辣米线。店子地方不大，舖面窄窄长长，设计以猫咪为主题，胡桃木色餐桌、复古铁艺油桶凳，再配上水泥墙身，装潢带点工业风。餐厅采用 QR Code 自助落单，米线选择都几丰富，除了有多款已经预设配料嘅米线之外，客人亦可以按自己嘅喜好，自选组合。精选黑鱼片招牌汤宽粉 ($60) 宽粉热辣辣送上，分量都几多，配料有黑鱼片、腐竹、云耳、豆卜同芽菜。汤底以海星、螺头、鲨鱼骨等熬成，汤色清澈，入口清香鲜甜。鱼片肉质好滑溜，鱼味浓香，入口完全无骨，配上晶莹剔透，吸满汤汁的宽粉吃，美味又饱足。至于另一碗虫草花花胶鸡柳汤米线 ($60)，配料就有虫草花、鲜冬菇、花胶、鸡柳、豆卜同芽菜。虫草花滋补养生，花胶大块爽弹，鸡柳新鲜嫩滑，米线爽韧有米香，食落很滋味。除了面食，其实餐厅嘅几款小食，亦不容错过。今次我哋就拣左尾味炸鸡翼 ($30) 同 炸墨鱼饼 ($30)。鸡翼即叫即炸，只只都炸到皮脆肉嫩，一咬还有肉汁滑落，超 J
记得早两日路经七姊妹道，见到新开左间米线店，提议一试。据知餐厅系由前北角锦屏区区议员开设，主打住家汤底米线及酸辣米线。
店子地方不大，舖面窄窄长长，设计以猫咪为主题，胡桃木色餐桌、复古铁艺油桶凳，再配上水泥墙身，装潢带点工业风。
餐厅采用 QR Code 自助落单，米线选择都几丰富，除了有多款已经预设配料嘅米线之外，客人亦可以按自己嘅喜好，自选组合。
精选黑鱼片招牌汤宽粉 ($60) 宽粉热辣辣送上，分量都几多，配料有黑鱼片、腐竹、云耳、豆卜同芽菜。汤底以海星、螺头、鲨鱼骨等熬成，汤色清澈，入口清香鲜甜。
鱼片肉质好滑溜，鱼味浓香，入口完全无骨，配上晶莹剔透，吸满汤汁的宽粉吃，美味又饱足。
至于另一碗虫草花花胶鸡柳汤米线 ($60)，配料就有虫草花、鲜冬菇、花胶、鸡柳、豆卜同芽菜。虫草花滋补养生，花胶大块爽弹，鸡柳新鲜嫩滑，米线爽韧有米香，食落很滋味。
除了面食，其实餐厅嘅几款小食，亦不容错过。今次我哋就拣左尾味炸鸡翼 ($30) 同 炸墨鱼饼 ($30)。鸡翼即叫即炸，只只都炸到皮脆肉嫩，一咬还有肉汁滑落，超 Juicy。墨鱼饼同样出色，爽口弹牙又不乏墨鱼鲜味，绝对系真材实料。
米线配热饮或冻饮，可享半价。见今日天气冻左咁多，点左杯热黑糖姜茶 (+$8)，驱寒又暖胃。杯热奶茶 (+$8) 味道亦唔错，入口顺滑且茶香回甘。
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