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2020-10-09
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秋风起，就梗系要食蛇喇！今日中午同个同事一讲起食蛇，大家都好有兴趣。讲多无谓，坐言起行最实际…港岛区食蛇好多人会话去中环𠮶间，但真心…祈唔好去中伏…我个人就真系识过系𠮶处叫碗蛇羹，入面得四、五条蛇肉。大佬…到底我叫既系瘦肉羹定蛇羹先？好喇，返正题，几年前有朋友推介过炮台山既蛇王良，我去过一次之后基本上耐不耐谂起就会去一次。今日叫左佢既 5 号餐 $85 细蛇羹配糯米饭，不过我知细蛇羹唔会满足到我，所以加左 $25 转中蛇羹。先讲个糯米饭，煮得算干身，腊味香口，配埋一齐好好食唔腻唔滞。蛇系主角，用料好足，多蛇肉配上鸡肉、木耳同菇，煮完出黎好清唔会糊住晒，所以真系多年功夫火候啱啱好。加埋新鲜柠檬叶丝同脆，食起黎真系一大享受。食完暖笠笠，舒服。
今日中午同个同事一讲起食蛇，大家都好有兴趣。讲多无谓，坐言起行最实际…港岛区食蛇好多人会话去中环𠮶间，但真心…祈唔好去中伏…我个人就真系识过系𠮶处叫碗蛇羹，入面得四、五条蛇肉。大佬…到底我叫既系瘦肉羹定蛇羹先？
好喇，返正题，几年前有朋友推介过炮台山既蛇王良，我去过一次之后基本上耐不耐谂起就会去一次。
今日叫左佢既 5 号餐 $85 细蛇羹配糯米饭，不过我知细蛇羹唔会满足到我，所以加左 $25 转中蛇羹。
先讲个糯米饭，煮得算干身，腊味香口，配埋一齐好好食唔腻唔滞。
蛇系主角，用料好足，多蛇肉配上鸡肉、木耳同菇，煮完出黎好清唔会糊住晒，所以真系多年功夫火候啱啱好。加埋新鲜柠檬叶丝同脆，食起黎真系一大享受。食完暖笠笠，舒服。
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