影片
更多
2017-06-25
1049 浏览
港式汉堡包快餐店，首推红磡的时新。时新恪守传统，彷佛把廿世纪七十年代的味道、情怀和氛围都凝住了。它不创新，也毋须创新，皆因单凭芝士蛋汉堡和炸鸡脾，已是打遍天下无敌手了。不过，近年外国饮食界在汉堡包的菜式上推陈出新，连全球最大的汉堡包连锁店也要大搞signature burger。西风东渐，不少新兴汉堡包店也从菜式到餐厅装潢照搬如仪。港式汉堡包店中，既有地道特色，又采纳新派菜单的，就要数位于葵兴光辉围一角的嘉宝小食了。这一个月，又不禁抵不住美食的诱惑，先后买了泰式虾堡和脆薯球。嘉宝那种即叫即煮、新鲜、真材实料、货真价实的作风，永远叫人眼前一亮。店铺装潢是简单到不能再简单的小铺形式，铺头也只靠一两位阿姐打理，也没有任何目不睱𥄫的宣传计划和花枝招展的营商策略。唯一长处，就是用心做菜，把美食送到客人前。其实嘉宝小食这个铺位，在之前已数度易手。最初是卖煎酿三宝等小吃的X姐小食，那时候生意也蛮好的，不少工厂区放工后等巴士的蓝领排着队帮衬。然后又易了手好几次，后来索性叫了名叫三友小食。之后又好似有些年轻人顶手改卖汉堡包。这些过客的评价也甚平平，生意都做不长。直至几年前，嘉宝小食接手后，凭着新派汉堡包
脆薯球
$12
17 浏览
0 赞好
0 留言
这一个月，又不禁抵不住美食的诱惑，先后买了泰式虾堡和脆薯球。嘉宝那种即叫即煮、新鲜、真材实料、货真价实的作风，永远叫人眼前一亮。店铺装潢是简单到不能再简单的小铺形式，铺头也只靠一两位阿姐打理，也没有任何目不睱𥄫的宣传计划和花枝招展的营商策略。唯一长处，就是用心做菜，把美食送到客人前。
其实嘉宝小食这个铺位，在之前已数度易手。最初是卖煎酿三宝等小吃的X姐小食，那时候生意也蛮好的，不少工厂区放工后等巴士的蓝领排着队帮衬。然后又易了手好几次，后来索性叫了名叫三友小食。之后又好似有些年轻人顶手改卖汉堡包。这些过客的评价也甚平平，生意都做不长。直至几年前，嘉宝小食接手后，凭着新派汉堡包，才打出名堂。
其实，简陋的装修、菜式的转变，都不是港式汉堡包店的特色。港式汉堡包店的特色，就是「货真价实、童臾无欺」八个字，全凭一手好厨艺，为街坊老饕提供价廉物美的美食这种朴素情怀。时新如此，嘉宝也如此。
张贴
