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2011-05-09
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香港专卖唐饼的店舖没几家了。最近经过太子花园街的奇趣饼家，明明已吃饱饭的我，还是被三蚊件的豆沙烧饼吸引住了。那新鲜出炉的松软，跟儿时回乡拜山时吃到、那几乎咬崩牙的烧饼是两码事。我还在念书时，也不时从奇趣买唐饼回学校吃，当时还被取笑「老饼」呢！的确，这饼真的很老了 ...这天在耀东街吃完饭，忽然想起附近有间饼家，走过去看看，好彩仲喺度！好久没吃过八仙的唐饼了，一时决定不了买哪些，但大皮蛋酥 ($10) 转眼间已所剩无几了，我马上抢购了一个，再加一个大合桃酥 ($7)、半磅鸡仔饼 ($15) 和一包香蕉糕 ($3)。这皮蛋酥，大得来有道理，因为里面有一整只皮蛋！皮蛋咬落很弹口 (很陌生的皮蛋质感，但很过瘾)，旁边已容不了多少莲蓉和子姜了。香蕉糕相当软熟，但味道不算特别。鸡仔饼饼身较薄，有脆口位又有烟靭位。南乳味比较淡，但经常吃到果仁。又爱它的脆香、但又怕它黐牙，几矛盾！大合桃酥吃一半已够了， 很松脆。吃到这些饼食，固然满足口腹，但对我而言，一份心灵的慰藉更为难得！喜吃唐饼的人也许不多了，支持八仙这种老牌小店的最佳方法，我想是多多帮衬！
香港专卖唐饼的店舖没几家了。最近经过太子花园街的奇趣饼家，明明已吃饱饭的我，还是被三蚊件的豆沙烧饼吸引住了。那新鲜出炉的松软，跟儿时回乡拜山时吃到、那几乎咬崩牙的烧饼是两码事。我还在念书时，也不时从奇趣买唐饼回学校吃，当时还被取笑「老饼」呢！的确，这饼真的很老了 ...
这天在耀东街吃完饭，忽然想起附近有间饼家，走过去看看，好彩仲喺度！好久没吃过八仙的唐饼了，一时决定不了买哪些，但大皮蛋酥 ($10) 转眼间已所剩无几了，我马上抢购了一个，再加一个大合桃酥 ($7)、半磅鸡仔饼 ($15) 和一包香蕉糕 ($3)。
这皮蛋酥，大得来有道理，因为里面有一整只皮蛋！皮蛋咬落很弹口 (很陌生的皮蛋质感，但很过瘾)，旁边已容不了多少莲蓉和子姜了。香蕉糕相当软熟，但味道不算特别。
鸡仔饼饼身较薄，有脆口位又有烟靭位。南乳味比较淡，但经常吃到果仁。又爱它的脆香、但又怕它黐牙，几矛盾！大合桃酥吃一半已够了， 很松脆。吃到这些饼食，固然满足口腹，但对我而言，一份心灵的慰藉更为难得！
喜吃唐饼的人也许不多了，支持八仙这种老牌小店的最佳方法，我想是多多帮衬！
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