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2024-05-24
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👨🏻🍳本命铁板烧 (铜锣湾)📍铜锣湾边宁顿街13号2楼 「呢个价钱有咁高质既铁板烧，真心推❤️」 全单满$1500送龙虾！！$788 「命」11品，仲有龙虾，系食过最抵食的铁板烧！！😋同埋调味都系暂时食过最好，够味但不会太咸👍🏻 开始前，师傅好贴心，比我地望一望今晚海鲜盘、蔬菜、肉盘🤤好新鲜！！ 👍🏻🍽️前菜：汁煮螺头细熬入味，萝卜都好鲜甜😋 👍🏻🍽️龙虾肉质熟成度刚好，入面仲好嫩！！😻用龙虾膏煮成汁 👍🏻🍽️北海道帆立贝师傅好手艺！！上盘前画个汁，好靓🤤大大粒，好弹牙，就咁食已经好香口、够味！！ 👍🏻🍽️大虾肉质实的的，鲜甜爽口！！见师傅尽用虾头，虾头起膏，酱汁满满虾膏😋 👍🏻🍽️甘鲷立鳞烧对上一次系omakase，无见到师傅既煮法，今次见到😝甘鲷系铁板上慢煎，鱼皮分开另炸，脆卜卜既鱼鳞，劲酥脆、香口🥹配上既南瓜海胆忌廉汁，好惹味，饮一啖都得！！小青椒都好好食架。 👍🏻🍽️鹅肝呢块大大块既鹅肝、同酸醋焦糖苹果，谂起烧烤堂个个！！估吾到呢到都食到😻😻系世一鹅肝多士🥹怕腻既朋友都可以放心一试，吾腻架！！食完一件又想再食！！侧旁放有蓝莓、红石榴等水果，甜的😆 👍🏻🍽️黑豚薄饼葱爆豚肉配薄饼😻好juicy
📍铜锣湾边宁顿街13号2楼
「呢个价钱有咁高质既铁板烧，真心推❤️」
全单满$1500送龙虾！！
$788 「命」11品，仲有龙虾，系食过最抵食的铁板烧！！😋
同埋调味都系暂时食过最好，
够味但不会太咸👍🏻
开始前，师傅好贴心，
比我地望一望今晚海鲜盘、蔬菜、肉盘🤤
好新鲜！！
👍🏻🍽️前菜：汁煮螺头
细熬入味，萝卜都好鲜甜😋
龙虾
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👍🏻🍽️龙虾
肉质熟成度刚好，入面仲好嫩！！😻
用龙虾膏煮成汁
北海道帆立贝
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👍🏻🍽️北海道帆立贝
师傅好手艺！！上盘前画个汁，好靓🤤
大大粒，好弹牙，就咁食已经好香口、够味！！
大虾
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👍🏻🍽️大虾
肉质实的的，鲜甜爽口！！见师傅尽用虾头，虾头起膏，酱汁满满虾膏😋
甘鲷立鳞烧
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👍🏻🍽️甘鲷立鳞烧
对上一次系omakase，无见到师傅既煮法，今次见到😝
甘鲷系铁板上慢煎，鱼皮分开另炸，脆卜卜既鱼鳞，劲酥脆、香口🥹
配上既南瓜海胆忌廉汁，好惹味，饮一啖都得！！小青椒都好好食架。
鹅肝多士
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👍🏻🍽️鹅肝
呢块大大块既鹅肝、同酸醋焦糖苹果，谂起烧烤堂个个！！估吾到呢到都食到😻😻
系世一鹅肝多士🥹怕腻既朋友都可以放心一试，吾腻架！！食完一件又想再食！！
侧旁放有蓝莓、红石榴等水果，甜的😆
黑豚薄饼
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👍🏻🍽️黑豚薄饼
葱爆豚肉配薄饼😻
好juicy、吾好完全干身，口感丰富😋
鹿儿岛和牛
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👍🏻🍽️鹿儿岛和牛
5成熟度刚刚好，睇下中间D脂纹😻
真系入口即溶，个人中意就咁食，已经好够味！！
都可以搭配岩盐、wasabi（吾会好呛）、蒜片。
蒜蓉炒饭
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👍🏻🍽️蒜蓉炒饭
最吸晴系2只太阳蛋😻再将佢地同饭、配菜炒匀、炒至金黄，好治愈🤤
粒粒分明，香口！！
鱼汤
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👍🏻🍽️吸物：鱼汤
暖胃一流！！好鲜！！
返完夜饮一碗鱼汤，感觉好补😝
炒野菜
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👍🏻🍽️炒野菜
只能说「本命」既调味真系恰到好处，
每一道都好惹味，连炒菜都好好食！！
朱古力奶冻配牛油焦糖多士
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👍🏻🍽️甘味：朱古力布丁奶冻配牛油焦糖多士
奶冻好好味，绵软微甜🤤
牛油焦糖多士真系必食！！微热脆口、又香！！
相对奶冻吾会太甜，好夹多士❤️
套餐无包饮品，我地另加2杯$28饮品，
劲大杯😻
👍🏻🍹日式柠檬茶
清清地，有小小桃香、柠香，消济一流！！
👍🏻🍹青柠梳打
一个字：「爽」😆
「本命」真心高质，
而且环境舒服，无乜压迫感，
价钱亲民仲好高质！！呢点真系又要再讲🤣
仲有好中意师傅既摆盘🫶🏻
当晚都几乎满席，我地要bk到8点个round🙈
隔离枱离座，员工们好细心，
问我地想吾想坐近D师傅，
仲话我地人过去就得，枱佢地帮我地搬🥹 🫶🏻劲好！！之后见对面枱都有呢个情况❤️
仲有2枱客人庆生🎉
真心必试❤️
#本命 #本命铁板烧 #teppanyakihonmei
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