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2019-02-25
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好友聚旧，约在以前我们常去吃lunch buffet的Café Allegro，餐厅装修过，比以前雅洁。原来现在已改为供应半自助餐，分两种价钱，含一款主菜的$218，不含主菜的$188，经Openrice订座，两位或以上全单六五折。自助式供应的包括沙律吧、是日餐汤、小食和自选面食，今日供应的主菜有：印尼炒饭、炒贵刁、印度蔬菜咖哩、海南鸡饭和肉酱意粉。原本我们打算先吃自助区，稍后才点主菜。怎知单吃自助区的食物，已经很饱了，结果放弃了点主菜。几年没来过，这里食物的水准，依然不错，甚合我们的口味。先由餐汤说起，今日的餐汤是新加坡肉骨茶，我以前没吃过，因为怕药材味。今日这个汤的药味不大，我可以接受，但不知是否正宗了。沙律吧除了蔬菜沙律外，有三款已调配的沙律，包括越式牛肉沙律、印度薯仔沙律和越式猪颈肉沙律。我很喜欢两款肉类沙律，牛肉和猪颈肉都腌得入味，配合了洋葱等蔬菜来吃，味道浓郁而不腻。面食档也有很多选择，包括了四款粉面、十款配料和蔬菜，汤底可选喇沙和牛骨。本想试喇沙汤配河粉，但担心喇沙太辣，故拣了牛骨汤，觉得味道稍淡。至于小食类则颇为丰富，有猪肉饺子、小笼包、炸鱼饼、炸虾饼、马来西亚沙爹（牛
原来现在已改为供应半自助餐，分两种价钱，含一款主菜的$218，不含主菜的$188，经Openrice订座，两位或以上全单六五折。自助式供应的包括沙律吧、是日餐汤、小食和自选面食，今日供应的主菜有：印尼炒饭、炒贵刁、印度蔬菜咖哩、海南鸡饭和肉酱意粉。
原本我们打算先吃自助区，稍后才点主菜。怎知单吃自助区的食物，已经很饱了，结果放弃了点主菜。几年没来过，这里食物的水准，依然不错，甚合我们的口味。
先由餐汤说起，今日的餐汤是新加坡肉骨茶，我以前没吃过，因为怕药材味。今日这个汤的药味不大，我可以接受，但不知是否正宗了。
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面食档也有很多选择，包括了四款粉面、十款配料和蔬菜，汤底可选喇沙和牛骨。本想试喇沙汤配河粉，但担心喇沙太辣，故拣了牛骨汤，觉得味道稍淡。
至于小食类则颇为丰富，有猪肉饺子、小笼包、炸鱼饼、炸虾饼、马来西亚沙爹（牛肉和鸡肉）、日本冷面、日式麻酱豆腐、三款寿司和两款日式前菜。我最喜欢那两款沙爹，牛肉和鸡肉都有浓稠肉汁，再配合调得惹味的沙爹酱，单是这款小食已经值得再来了。
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吃到大半饱，便到甜品时间，我们点了咖啡来配甜品。甜品的种类，也不比全自助餐少，有班兰戚风蛋糕、红豆绿茶蛋糕、北海道红豆豆腐慕丝、芒果布甸、马来西亚炸香蕉、彩虹千层糕、黄莓啫哩配云尼拿慕丝、加勒比啫哩、马来西亚炸香蕉、芒果糯米饭和三款水果。
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这间酒店的饼房向来有水准，今次两款蛋糕的味道都不错。小杯甜品中，我较喜欢芒果布甸，芒果酱内混入了西柚粒，味道有点像杨枝甘露。此外，芒果糯米饭也很特别，糯米饭做成球形，有点咸，配合微酸的芒果粒，混和特制的椰酱，醒胃又滋味。为这个丰富的午餐，划上了完美的句号。
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