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2020-09-13
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毕竟处世做人咁多年，放空既时间都会思考一下人生既奥秘。当一粒米可以养到百样人，我又可以为呢个社会做D咩？ 有权利就有义务，有能力就有责任。命运呢样野的确可以掌握，靠自己唔洗求神，今日我就交托我既命运系我最爱既铁板烧之店，位于中环既「Kura Teppanyaki · Bar」，就知我对佢地好有信心，今次二访试下佢地新推出既brunch menu，呢个选择系绝对正确！👇📌Premium Brunch Six Course - $980/two ▪ Seasonal · Sashimi Platter -▫ 第一道要大赞既系「季节 · 刺身拼盘」，精致有心思既摆盘已经相当抢眼。中间既「拖罗」入口即融，油香十足，带少少咬口，唔错；隔离既「北海道活帆立贝 · 烟薰盐」食落爽脆，同平时既带子有少少唔同，清甜得黎带多一份咸香；当然唔少得最后「海深池鱼 · 无花果 · 红酒醋」，本身池鱼食落肉质爽厚甜润，滋味无穷；加埋无花果一齐食，有种份外既清甜！▪ Caesar Salad · Soft-boiled Egg -▫ 铁板烧一向都比较油腻，想清清地平衡下味蕾，可以试下呢个「温泉蛋 · 凯萨沙律」。烟
我又可以为呢个社会做D咩？ 有权利就有义务，有能力就有责任。命运呢样野的确可以掌握，
靠自己唔洗求神，今日我就交托我既命运系我最爱既铁板烧之店，位于中环既
「Kura Teppanyaki · Bar」，就知我对佢地好有信心，今次二访试下佢地新推出既
brunch menu，呢个选择系绝对正确！👇
📌Premium Brunch Six Course - $9
80/two ▪ Seasonal · Sashimi Platter -
▫ 第一道要大赞既系「季节 · 刺身拼盘」，精致有心思既摆盘已经相当抢眼。
中间既「拖罗」入口即融，油香十足，带少少咬口，唔错；
隔离既「北海道活帆立贝 · 烟薰盐」食落爽脆，同平时既带子有少少唔同，
清甜得黎带多一份咸香；当然唔少得最后「海深池鱼 · 无花果 · 红酒醋」，
本身池鱼食落肉质爽厚甜润，滋味无穷；加埋无花果一齐食，有种份外既清甜！
▪ Caesar Salad · Soft-boiled Egg -
▫ 铁板烧一向都比较油腻，想清清地平衡下味蕾，可以试下呢个「温泉蛋 · 凯萨沙律」。
烟肉炒得好烟靭，有咬口；而温泉蛋较既温度岩岩好，吉开仲有流心蛋汁，呢点抵赞；
沙律菜新鲜得黎仲有啖啖芝士，香口又健康！
▪ Boston Lobster · Teppanyaki -
▫ 最期待既主菜「波士顿龙虾 · 铁板烧」终于杀到，呢道菜用左牛油、蒜香做成，
离远闻都闻到香。而每啖龙虾肉食落非常鲜甜，再加上龙虾膏调制既酱汁，
香浓得黎又唔会太腻，相当好食！
▪ Fried Beef Tenderloin · Garlic -
▫ 另一炒物「蒜片 · 炒牛柳」亦唔输蚀，入口一路咬一路散播油份，
加上香蒜片提升成个牛柳既层次，份外惹味。而牛柳食落软腍入味，肉汁丰富，
又唔会太干身，显得大厨既功架十足！
▪ Assorted Vegetable · Teppanyaki -
▫ 加左海量木鱼花既「鉄板 · 炒野菜」，黎到既时侯有强烈既动感，
加上爽口既椰菜，每一啖相当清新又惹味。
▪ Fried Rice · Sea Urchin & Crabmeat -
▫ 一秒爱上既「海胆蟹肉 · 炒饭」，大大旧海胆盖住个蟹肉炒饭，
净系呢个卖相都引死人。而食落蟹肉鲜甜，加上连埋炒过既饭式，
有咬口得黎又有焦香，唔错；配搭金黄光泽既海胆，加强口感，好食到不得了！
▪ 三芳菊 · 疫病退散 -
▫ 呢枝sake套餐包埋既，仲有4-5款选择比你拣，今次我地拣左呢枝「三芳菊」，
樽上有两只怪物，系日本相传既见到佢地，d病都会好返既，而最有意思系呢枝酒系
为左今年既疫情而设，好特别。而入口甜甜地，反而无我想像中咁呛咁dry，
就算女士们都会觉得好易入口。
张贴
