微熱山丘 (已結業)

午饭时间同事得知中环新开了一家台式小店「微热山丘」，所以特意前去逛逛，回来时还买了「手信」给我们尝尝～刚好当作下午茶～！凤梨酥 夏颜（$190/1盒。10件）一盒10件的凤梨酥，以一个长形纸盒装好，淡啡色的纸皮，橙色的贴纸，感觉非常简约包装上画上了一个公仔及写上了「微热山丘 sunny hills」，跟小朋友的涂鸦有几份相似，另一边则印有营养标签，原本四四方方质感厚实的凤梨酥，小小的一件卡路里竟高达201.5，实在吓人，不过美食当前，就不理了！四四方方的凤梨酥表面呈淡啡色，外皮较为厚实，与一般入口松化的质感有所不同，口感较脆，有点像曲奇皮，但只带淡淡牛油香，味道没有相像中的香浓「夏颜」意思是只以6.7.8月采收的凤梨先煮再以低温煮熟，慢长的制作过程令凤梨味更为突出。切开两半看看，凤梨馅呈橙黄色，看得到一丝丝的菠萝纤维，味道较甜，细嚼时发现黏黏的凤梨馅充满了一丝丝的凤梨丝，吃落相当有口感，凤梨味亦十分香浓，相信这个正是卖点所在，吃过后觉得相当满足呢～