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2019-06-03
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今日去左中环食四川大平伙,系香港首间艺术私房菜馆,布置也是满满艺术感,最适合同家姐来感受一下。大平伙四川话就是大家一起吃饭的意思,围聚一桌共同分享美食,有浓浓的人情味,实在有意思。藤椒木耳 $68,呢个看似好多辣油,其实都唔算太辣,花椒的辣是我最爱的,不呛喉但有点刺激。唔好以为四川菜就一定系辣,其实都有些不辣的,叫左个手拍青瓜 $68,凉拌,青瓜爽口脆卜卜重蒜蓉味,吃完辣再吃一口。另外我地叫左个中午套餐,二人自选两款,每位$148。汤系鸡茸粟米羮,好足料不会太杰,好味道。自选菜拣左鱼香茄子同宫保鸡丁,配丝苗白饭,鱼香茄子好花味,茄子好淋,鱼香味不是很重但反面有点醋的酸味。宫保鸡丁,有好多鸡粒之余仲有好多花生,辣辣的配饭一流。
藤椒木耳 $68,呢个看似好多辣油,其实都唔算太辣,花椒的辣是我最爱的,不呛喉但有点刺激。唔好以为四川菜就一定系辣,其实都有些不辣的,叫左个手拍青瓜 $68,凉拌,青瓜爽口脆卜卜重蒜蓉味,吃完辣再吃一口。
另外我地叫左个中午套餐,二人自选两款,每位$148。汤系鸡茸粟米羮,好足料不会太杰,好味道。自选菜拣左鱼香茄子同宫保鸡丁,配丝苗白饭,鱼香茄子好花味,茄子好淋,鱼香味不是很重但反面有点醋的酸味。宫保鸡丁,有好多鸡粒之余仲有好多花生,辣辣的配饭一流。
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