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餐厅: 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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可能因为尖沙咀实在太多美食了,原来,iSQUARE 开场多年,BeautySearch 也没有停留在这里的餐馆进餐,Sogo 感谢祭,在尖沙咀Sogo 搏斗过后,便在附近找地方吃晚餐,途经 iSQUARE 时,忽然想起,好像从没在这商场觅食,于是便来 iSQUARE 探索一下!最后,我们拣选了一间既熟识,又新颖的餐厅《上海婆婆 336》。为何我会这样说?因为,大家对《上海婆婆》相信一点也不会陌生,不过,原来加上「336」后,「婆婆」竟摇身一变成了型格的「少女」呢!《上海婆婆 336》占地数千呎,装潢新派有型,有点像西餐厅,而且还带有点点工业风格,店内以你钨丝灯胆作点缀,令环境有点昏暗,再搭配水泥墙身、铁管、及时尚摆设等,我又怎能不说「婆婆」已变成「少女」呢?天气这么炎热,凉拌是最佳的前菜,来品尝上海食肴「凉拌皮蛋豆腐」又怎可少呢!薄切的豆腐带点清凉,口感细滑;皮蛋香软,浓郁的皮蛋搭配清淡的豆腐,还有那酱汁,略带微酸,食落就更为开胃,是绝佳的中式凉拌。「干贝赛螃蟹」味道属淡淡的,有食开赛螃蟹的都知道这道菜肴是没有螃蟹的,相传是当年慈禧太后突然想吃螃蟹,偏偏不是螃蟹盛产期,御厨突发奇想做出
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可能因为尖沙咀实在太多美食了,原来,iSQUARE 开场多年,BeautySearch 也没有停留在这里的餐馆进餐,Sogo 感谢祭,在尖沙咀Sogo 搏斗过后,便在附近找地方吃晚餐,途经 iSQUARE 时,忽然想起,好像从没在这商场觅食,于是便来 iSQUARE 探索一下!
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最后,我们拣选了一间既熟识,又新颖的餐厅《上海婆婆 336》。为何我会这样说?因为,大家对《上海婆婆》相信一点也不会陌生,不过,原来加上「336」后,「婆婆」竟摇身一变成了型格的「少女」呢!
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《上海婆婆 336》占地数千呎,装潢新派有型,有点像西餐厅,而且还带有点点工业风格,店内以你钨丝灯胆作点缀,令环境有点昏暗,再搭配水泥墙身、铁管、及时尚摆设等,我又怎能不说「婆婆」已变成「少女」呢?
凉拌皮蛋豆腐
$52
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天气这么炎热,凉拌是最佳的前菜,来品尝上海食肴「凉拌皮蛋豆腐」又怎可少呢!薄切的豆腐带点清凉,口感细滑;皮蛋香软,浓郁的皮蛋搭配清淡的豆腐,还有那酱汁,略带微酸,食落就更为开胃,是绝佳的中式凉拌。
干贝赛螃蟹
$78
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「干贝赛螃蟹」味道属淡淡的,有食开赛螃蟹的都知道这道菜肴是没有螃蟹的,相传是当年慈禧太后突然想吃螃蟹,偏偏不是螃蟹盛产期,御厨突发奇想做出这道菜,以干贝、花雕酒取代,虽然没有真正的螃蟹,但却有海鲜的鲜美味道。
黄金炒饭
$76
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虾子饼每餐总需要注入淀粉质才会觉得饱足,所以,当晚我们点选了一碟「黄金炒饭」。揣上桌时,这炒饭的确色泽黄金,以有咸蛋黄、虾仁、肉碎作馅料,虽然简简单单,每粒饭粒都沾上了蛋黄的金黄与咸香,炒饭属偏干身的,但没有半点焦㶶,炒得非常均匀,非常味美。
腿茸津白
$72
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平日,在上海店子吃津白,总觉得原片金华火腿未免咸了一点点,但没了它,又好像有点缺失似的,而这里的「腿茸津白」则以腿茸代替原片金华火腿,既带出点点咸香味,又不会太浓,还有清甜的奶油香气,味道恰到好处。
阿苏大笼包
$32
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来品尝上海菜肴,小笼包永远也是我的指定动作,不过,今次看见「阿苏大笼包」却令我有一点动心,于是,点了一客来尝尝。名附其实,「阿苏大笼包」的确相当大只,甫上桌时,BeautySearch 的确有点束手无策,最后,我把小碗放于笼下,以便盛载大笼包的汤汁。谁料,不原职员早放了一根饮管于桌上,放便我用来吸取浓浓的汤汁。幸好当时未有人发现我的愚蠢行为!
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话说回来,其实「阿苏大笼包」给我的感觉就如放大版的小笼包,虽然放大了,大笼包依然皮薄馅靓。而且,汤汁比小笼包丰富十倍,用匙羮品尝时,简直如同喝汤呢!相信,用饮管品尝,又是令一番风味。
香蕉高力豆沙
$50
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甜品时间,我点选了大家都非常熟识的「香蕉高力豆沙」,但其实 BeautySearch 已有一段时间没有品尝这甜品了,如雪花般美美的糖霜,每次看见都叫人难以抗拒,豆沙馅仍是暖暖的,还有那感觉如同半溶的香蕉,滋味的吸引度,连隔邻的小朋友也紧紧钉实。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
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堂食
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晚餐
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