老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

香港近年开了很多台式火锅店，但我对老锅台式火锅情有独钟，其中美人锅亦系我最爱之一，汤料新鲜，食到食材本身味道今次带朋友黎，佢话想试下花胶椰青三黄鸡汤，喜出望外咁正！汤底鲜甜温润，因为加左花胶所以充满丰富胶质🤩鸡肉肉质细嫩，不会愈滚愈老，真系几好食同几好饮朋友唔食牛所以点左梅花猪肉，份量都几多，肥瘦各半均匀分布，肉质几软嫩另外再点左咸蛋黄炸鱼皮配台湾啤酒🍻鱼皮即炸，香脆且无腥味，而且皮薄较松化酥脆，配咸蛋黄更加咸香，真系好邪恶，助酒一流，忍唔住再叫多左碟🤣