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2018-10-29
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前阵子，朋友要我介绍屯门嘅美食，话难得入嚟屯门有咩系必食嘅。谂咗阵发现原来屯门嘅特色美食真系唔多，好多旧式餐厅都倒闭，商场剩下生存到嘅都系连锁店...算得上系屯门必食嘅话，应该非小曼谷莫属食泰国菜大家多数识得去九龙城食，因为九龙城多泰国人聚居。但小曼谷都系十分正统嘅泰菜，由泰国人开同待应都系泰国人，佢地落单同内部沟通都用泰文(虽然都识中文)前排小曼谷因为搬铺闩咗一排，重开位置移后咗一条街，由前街去后街。铺面大咗，装修冇乜分别，木质枱櫈加少许泰式装饰，风味依然新铺门前灯光粉红，有啲奇怪(似不良场所嘅色调)，但离远已经见到。虽然位置冇咁方便，但都不阻人气，仍然6点几就开始要排(冇得订枱)，最好都系6:00左右就去到，否则要等一个钟以上必食：马拉盏炒通菜，喺泰国叫「飞天通菜」，之前一直以为马拉盏系源自泰国/马来西亚，原来系葡萄牙沿海地方有一种叫「Belachan」嘅酱演变而成。通菜幼嫩爽甜，比较多菜叶食落唔会有渣混和大量辣椒、红葱头、蒜头、虾米等炒至均匀，香喷喷难怪话会食完想「飞天」必叫二：香烧猪颈肉，虽然听讲猪颈肉多激素，平时都会尽量少食。但小曼谷嘅炭烧猪颈肉真系不可不吃！每片切得均匀条纹
食泰国菜大家多数识得去九龙城食，因为九龙城多泰国人聚居。但小曼谷都系十分正统嘅泰菜，由泰国人开同待应都系泰国人，佢地落单同内部沟通都用泰文(虽然都识中文)
前排小曼谷因为搬铺闩咗一排，重开位置移后咗一条街，由前街去后街。铺面大咗，装修冇乜分别，木质枱櫈加少许泰式装饰，风味依然
新铺门前灯光粉红，有啲奇怪(似不良场所嘅色调)，但离远已经见到。虽然位置冇咁方便，但都不阻人气，仍然6点几就开始要排(冇得订枱)，最好都系6:00左右就去到，否则要等一个钟以上
马拉盏炒通菜
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香烧猪颈肉
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沙嗲串烧(猪+鸡)
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椰汁黄咖哩牛
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小曼谷性价比高，4个菜加埋都唔驶$200，每款菜式价钱大约$30-50，如果多人食，简直可以当放题咁嗌住新界区嘅朋友，唔驶入到九龙城都可以食到正宗泰菜听朋友讲过，小曼谷嘅泰菜系迎合咗香港人囗味，偏向惹味但调味唔重同少辣，难怪觉得好食过喺泰国嘅被誉为「屯门名物」果然名不虚传！
张贴
