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2018-11-29
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天气转冷，又唤起吃火锅的欲望，这位于油麻地的滚得栈也不乏座上客。除了口碑，相信性价比也是一主要元素，其价钱不高(虽不是特别平)，但份量却出奇地大份。$69-$79的汤底均可双拼，以较高价钱为准。招牌手切牛颈脊 ($238/例): 牛肉呈鲜红色，卖相甚为吸引，牛颈脊的特色是油花较少，牛味特别浓郁，这较合我心，十分推介。醉鸡件 (药材醉鸡汤底/$179): 以花雕酒腌制，浓度一般，鸡件有花雕味，但未许太浓，但整体表现理想。鲜虾云吞 + 韮菜饺 ($73/各半份): 云吞皮厚薄适中，两者的味道也较「大路」，虽不是太特别，但味道也不错，而韮菜饺的调味也适中，无太浓烈的「草青味」。油麦菜 ($38): 蔬菜也是非常大份，因此单点一款已经足够2-3人享用。
$69-$79的汤底均可双拼，以较高价钱为准。
招牌手切牛颈脊 ($238/例): 牛肉呈鲜红色，卖相甚为吸引，牛颈脊的特色是油花较少，牛味特别浓郁，这较合我心，十分推介。
醉鸡件 (药材醉鸡汤底/$179): 以花雕酒腌制，浓度一般，鸡件有花雕味，但未许太浓，但整体表现理想。
鲜虾云吞 + 韮菜饺 ($73/各半份): 云吞皮厚薄适中，两者的味道也较「大路」，虽不是太特别，但味道也不错，而韮菜饺的调味也适中，无太浓烈的「草青味」。
油麦菜 ($38): 蔬菜也是非常大份，因此单点一款已经足够2-3人享用。
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