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2022-01-14
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呢间餐厅主打传统同特色创意点心，全部即叫即蒸。用心制作，价钱又平民化🫖老板曾担任大酒楼点心部总厨，有30多年做点心经验👨🏻🍳曾参加香港旅游发局主办嘅比赛「2011美食之最大赏」﹣荣获至高荣誉金奖、甜品创意大奖、虾饺之王美誉🏵💗得奖虾饺之王 ($32/ 4只)饺皮晶莹剔透，口感烟韧薄身，虾肉馅爽口鲜甜，配上爽脆笋粒🦐💗蜜汁叉烧包 ($19/ 3只)包身蒸得松软有湿润感，叉烧馅足料饱满，肥瘦适中，蜜汁香甜美味🐷💗怀旧鹑蛋烧卖 ($25/ 3只)馅料用上半肥瘦猪肉同虾胶，面头放上鹌鹑蛋，口感非常丰富🥚💗蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔 ($30)粉丝幼滑入味，丝丝分明，吸收哂蒜蓉同汤汁嘅精华。墨鱼仔爽弹有嚼劲，令整体更鲜味🐙💗春风得意肠 ($37)肠粉皮薄滑溜，入面包住香脆嘅油炸鬼，更加入弹牙鲜虾同多款清甜蔬菜，包括紫椰菜、粟米、西芹等，表面再以脆卜卜嘅鱼籽点缀，淋埋甜豉油食就最夹🫔💗紫薯流沙煎堆仔 ($29/ 3只)糯米皮香脆软糯，带淡淡紫薯味。流心馅既有咸蛋黄嘅甘香，又有奶黄嘅香甜，味道浓郁起沙🍠
💗得奖虾饺之王 ($32/ 4只)
饺皮晶莹剔透，口感烟韧薄身，虾肉馅爽口鲜甜，配上爽脆笋粒🦐
得奖虾饺之王
$32
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💗蜜汁叉烧包 ($19/ 3只)
包身蒸得松软有湿润感，叉烧馅足料饱满，肥瘦适中，蜜汁香甜美味🐷
蜜汁叉烧包
$19
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💗怀旧鹑蛋烧卖 ($25/ 3只)
馅料用上半肥瘦猪肉同虾胶，面头放上鹌鹑蛋，口感非常丰富🥚
怀旧鹑蛋烧卖
$25
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💗蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔 ($30)
粉丝幼滑入味，丝丝分明，吸收哂蒜蓉同汤汁嘅精华。墨鱼仔爽弹有嚼劲，令整体更鲜味🐙
蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔
$30
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💗春风得意肠 ($37)
肠粉皮薄滑溜，入面包住香脆嘅油炸鬼，更加入弹牙鲜虾同多款清甜蔬菜，包括紫椰菜、粟米、西芹等，表面再以脆卜卜嘅鱼籽点缀，淋埋甜豉油食就最夹🫔
春风得意肠
$37
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💗紫薯流沙煎堆仔 ($29/ 3只)
糯米皮香脆软糯，带淡淡紫薯味。流心馅既有咸蛋黄嘅甘香，又有奶黄嘅香甜，味道浓郁起沙🍠
紫薯流沙煎堆仔
$29
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