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2021-09-09
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如果我无估错！凭我咁多年吃货经验，呢间大馆二部曲「Statement」佢既特性外冷内热，就好似个花樽咁，樽颈位往往都好似好窄咁，但你能本事塞到入去，其实里面系个原始大森林，打返个关斗都仲得。我话过你听呀，对付呢类餐厅，一黎就用一对居高临下既眼神，继而一条强而有力既臂弯，将佢由欲海里面拯救出黎！👇 📌先 付 け -▪ 和牛の蒸し饺子 - $118/4pcs▫ 一个优质既前菜「日式和牛·蒸饺子」打开美丽的序幕，就咁睇饺子皮非常薄透，里面既和牛馅经调味，浓而不腻；口感嫩滑，一啖过连埋番茄粒、梨肉、柚子酱一齐食，清新开胃。📌卷 き -▪ 和牛叩き·太卷き - $198▪ スパイシ—·ネギトロの太卷き - $128▫ 人气太卷将会系今晚既重头戏，前者「火炙和牛切片·香菇太卷」面头既和牛经师傅炙烧过后，表面既脂肪带少少焦香，油份瞬间比饭粒吸收哂，入口油脂丰腴，牛味浓郁，一秒爱上；而「飞鱼子·吞拿鱼太卷」面头既吞拿鱼肥美肉厚，连埋牛油果、青瓜、飞鱼子一齐食，减低油腻感之余，而且口感相当丰富。▪ ウナギとフォアグラの押し寿司 - $148▫ 太卷当中我最爱就系呢个「鳗鱼·慢煮鹅肝太卷」，一大块鳗鱼肉覆
佢既特性外冷内热，就好似个花樽咁，樽颈位往往都好似好窄咁，
但你能本事塞到入去，其实里面系个原始大森林，打返个关斗都仲得。
我话过你听呀，对付呢类餐厅，一黎就用一对居高临下既眼神，
继而一条强而有力既臂弯，将佢由欲海里面拯救出黎！👇
📌先 付 け -
▪ 和牛の蒸し饺子 - $118/4pcs
和牛の蒸し饺子
$118
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▫ 一个优质既前菜「日式和牛·蒸饺子」打开美丽的序幕，
就咁睇饺子皮非常薄透，里面既和牛馅经调味，浓而不腻；
和牛の蒸し饺子
$118
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口感嫩滑，一啖过连埋番茄粒、梨肉、柚子酱一齐食，清新开胃。
和牛の蒸し饺子
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📌卷 き -
▪ 和牛叩き·太卷き - $198
和牛叩き·太卷き
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▪ スパイシ—·ネギトロの太卷き - $128
スパイシ—·ネギトロの太卷き
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▫ 人气太卷将会系今晚既重头戏，前者「火炙和牛切片·香菇太卷」
面头既和牛经师傅炙烧过后，表面既脂肪带少少焦香，油份瞬间比饭粒
和牛叩き·太卷き
$198
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吸收哂，入口油脂丰腴，牛味浓郁，一秒爱上；
和牛叩き·太卷き
$198
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而「飞鱼子·吞拿鱼太卷」面头既吞拿鱼肥美肉厚，
连埋牛油果、青瓜、飞鱼子一齐食，
スパイシ—·ネギトロの太卷き
$128
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减低油腻感之余，而且口感相当丰富。
スパイシ—·ネギトロの太卷き
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▪ ウナギとフォアグラの押し寿司 - $148
ウナギとフォアグラの押し寿司
$148
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▫ 太卷当中我最爱就系呢个「鳗鱼·慢煮鹅肝太卷」，
一大块鳗鱼肉覆盖住饭团上面，而鳗鱼size唔细，
スパイシ—·ネギトロの太卷き
$128
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入口软腍弹滑；配搭埋鹅肝粒，份外浓香惹味，唔错。
ウナギとフォアグラの押し寿司
$148
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📌ご 饭 -
▪ 和牛のチャーハン - $218
和牛のチャーハン
$218
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▫ 呢个「和牛·泡菜炒饭」炒得非常干身爽口，唔会太油腻；
和牛粒煎得够香口，成个炒饭加埋和牛既油香，特别好食。
和牛のチャーハン
$218
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