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2016-02-05
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現實係好殘酷的，就好似女神冇永恆既觀音兵咁。你以為你好受歡迎咩？原來人地只係貪新鮮。你以為你好靚咩？原來人地只係post相呃like。你以為你好獨特咩？原來人地只係人排我排試完就算。當另一個比你「索」既新女神出現既時候，兵係會毫不留情咁揀個新戰場既。金馬倫道芝士撻曾經風靡一時，聖誕個期仲見排隊人龍排到去隔離地盤。不出兩個月，同一街開左另一間芝士麵包店，人龍隨即「過檔」去到新舖。寒風中剩下人龍不再的半熟工房，買撻唔再使排隊，舖面簡直冷過香港天氣。想想當日車水馬龍排隊排到癲，不傻嗎？基於突如其來的側忍之心，我入左去幫襯。即買即場食，務求比外賣攤凍左再comment公平些。首先形容下佢，溫度約莫七分熱，出爐不算久但又不燙口那種。香味方面，撻香大於芝士香。撻皮雖然鬆脆，但甫咬下有一部分會自動粉碎。食食下，表面的「焦皮」又會同中間分離，呢幾點都係扣分位。再講下個餡，有人話芝士撻中間係流心，我食落唔太覺，因為成個撻中間其實都係同一種軟趴趴的水潤質地，我會用「水蛋」質地黎形容佢。而不是心太軟那種中間流汁的情況。（如果係外賣，凍左後餡係會凝固左的）有食過另一間佢的「死對頭」The Bake，响「芝士味
你以為你好受歡迎咩？原來人地只係貪新鮮。
你以為你好靚咩？原來人地只係post相呃like。
你以為你好獨特咩？原來人地只係人排我排試完就算。
當另一個比你「索」既新女神出現既時候，兵係會毫不留情咁揀個新戰場既。
金馬倫道芝士撻曾經風靡一時，聖誕個期仲見排隊人龍排到去隔離地盤。不出兩個月，同一街開左另一間芝士麵包店，人龍隨即「過檔」去到新舖。
寒風中剩下人龍不再的半熟工房，買撻唔再使排隊，舖面簡直冷過香港天氣。
想想當日車水馬龍排隊排到癲，不傻嗎？
基於突如其來的側忍之心，我入左去幫襯。即買即場食，務求比外賣攤凍左再comment公平些。
半熟芝士撻
$22
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再講下個餡，有人話芝士撻中間係流心，我食落唔太覺，因為成個撻中間其實都係同一種軟趴趴的水潤質地，我會用「水蛋」質地黎形容佢。而不是心太軟那種中間流汁的情況。（如果係外賣，凍左後餡係會凝固左的）
有食過另一間佢的「死對頭」The Bake，响「芝士味」呢個層面，「半熟工房」可謂輸晒。因為人地隻芝士撻有少少奶香味(準確點講係「騷味」，芝士迷you know what I mean)，「半熟工房」呢隻係完全冇既。難食嗎？絕對不是，只是芝士撻唔夠芝士味，同埋好‧貴‧啊～！望著呢個花$22買的芝士撻，真心講：不值
即使半熟工房加緊推出新產品，相信亦不足以救亡。
女神不再是女神，可能因為步入遲暮，可能本身卸下大眼濃妝後唔見得人。殘酷的飲食戰場，沒有永恆，永遠有新人取代舊人。
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