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2021-05-04
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自己本身就好少专登去食蛇，唔抗拒，但亦唔算好钟意，以前我哋一班死佬都曾经搞过啲蛇宴，一大棚人高高兴兴嘛。不过，有死佬唔老实呃兄弟，加埋疫情，我哋嘅死佬饭局（就算小饭局）都停晒，唔知何时先再搞番。早前，晌网上睇到铜锣湾出名蛇店「蛇王二」嘅班底再出江湖，以「蛇王易」之名晌湾仔开咗新店，是夜无饭开，一支公贪得意过嚟帮衬吓。 比起「蛇王二」，虽然新店地方新簇咗，光猛咗，但就无咗蛇铺𠮶种韵味，望上去，就只喺一家卖烧味、卖腊味嘅中式小厨餐厅。当然，时代总会变！ 虽然枱上已放有餐牌，不过，好似跟墙上嘅巨型餐牌又有啲唔同，所以，都一齐贴晒出嚟俾大家参考。基本上，主打都喺烧味、腊味，仲有啲炖汤及套餐。因为得一支公，蛇羹定炖汤，腊味定烧味，只可以二择其一。特价蛇羹套餐 $110嚟得呢度，相信有唔少人喺冲着蛇羹而嚟，所以，眼见唔少人都喺叫「特价蛇羹套餐」，已包蛇羹、饭及油菜，我亦唔使多谂拣呢个，只需要谂吓想食脆皮润肠饭定喺腊味糯米饭。先嚟碗蛇羹，正如食火锅，依家食蛇都唔分季节喇，碗蛇羹确喺几足料，羹内有大量一丝丝蛇肉、冬菇丝、木耳丝、果皮丝，净喺食碗羹都饱饱哋肚，再者，味道都几香，质感又唔错。 而饭品拣咗腊
比起「蛇王二」，虽然新店地方新簇咗，光猛咗，但就无咗蛇铺𠮶种韵味，望上去，就只喺一家卖烧味、卖腊味嘅中式小厨餐厅。当然，时代总会变！
虽然枱上已放有餐牌，不过，好似跟墙上嘅巨型餐牌又有啲唔同，所以，都一齐贴晒出嚟俾大家参考。基本上，主打都喺烧味、腊味，仲有啲炖汤及套餐。因为得一支公，蛇羹定炖汤，腊味定烧味，只可以二择其一。
特价蛇羹套餐 $110嚟得呢度，相信有唔少人喺冲着蛇羹而嚟，所以，眼见唔少人都喺叫「特价蛇羹套餐」，已包蛇羹、饭及油菜，我亦唔使多谂拣呢个，只需要谂吓想食脆皮润肠饭定喺腊味糯米饭。先嚟碗蛇羹，正如食火锅，依家食蛇都唔分季节喇，碗蛇羹确喺几足料，羹内有大量一丝丝蛇肉、冬菇丝、木耳丝、果皮丝，净喺食碗羹都饱饱哋肚，再者，味道都几香，质感又唔错。
而饭品拣咗腊味糯米饭，觉得比起润肠饭好似喺多啲料咁。除了饭面放咗两截腊肠、润肠之外，饭内仲有唔少腊肉、虾米、花生，腊肠唔算肥，而润肠真喺好食，咬落真喺有啲脆皮感，糯米饭虽然都软糯，但个人觉得有少少烂。
碟蚝油生菜就无咩太多评语，喺渌得耐咗，完全无晒生菜嘅脆口感，唯一喺胜在大碟，平衡番啲腊味嘢。
再帮衬「蛇王易」，无对上一次感觉咁大，不过，上次喺饮炖汤，而唔喺食蛇羹，亦见唔少客人嚟饮碗炖汤，似乎，炖汤更胜蛇羹！
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