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2013-08-19
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最近到访帝苑饼店 Fine Foods 的机会不少, 上星期才来购买粉红玫瑰花蛋糕, 却跟近期大热的「季节限定」和歌山水蜜桃甜品无缘; 刚巧这个周末中午又在附近一带活动, 于是又来碰碰运气。 当然, 这次「碰运气」的意思是于出发前预先致电店方, 确定心目中的数款甜品还有售后, 才启程前往购买。 日本水蜜桃啫喱杯 Japanese Peach Delight ($38) 卖相亮丽, 充满夏日气色。上层和下层同样是蜜桃啫喱, 却以不同形态呈现出来, 上层是碎上的, 除了增添美感外, 亦带来不同口感, 夹杂在中层的意大利奶冻来吃, 实在满足。 当然, 亮点还是放于最上方的和歌山水蜜桃肉, 一看便知是鲜甜货色, 建议慢慢细尝。 日本水蜜桃卷蛋 Japanese Peach Roll ($40) 卖相较为普通, 以新鲜的水蜜桃配以软绵的蛋糕和幼滑的忌廉, 已经是致胜的关键。 同日也购买了之前未试过的柚子芝士蛋糕 Yuzu Cheesecake ($38), 无论卖相﹑味道和惊喜度均不及之前所品尝过的青苹果芝士蛋糕 Green Apple Cheesecake。里面的柚子酱和芝士的化学效果其实相当
当然, 这次「碰运气」的意思是于出发前预先致电店方, 确定心目中的数款甜品还有售后, 才启程前往购买。
日本水蜜桃啫喱杯 Japanese Peach Delight ($38) 卖相亮丽, 充满夏日气色。上层和下层同样是蜜桃啫喱, 却以不同形态呈现出来, 上层是碎上的, 除了增添美感外, 亦带来不同口感, 夹杂在中层的意大利奶冻来吃, 实在满足。
当然, 亮点还是放于最上方的和歌山水蜜桃肉, 一看便知是鲜甜货色, 建议慢慢细尝。
日本水蜜桃卷蛋 Japanese Peach Roll ($40) 卖相较为普通, 以新鲜的水蜜桃配以软绵的蛋糕和幼滑的忌廉, 已经是致胜的关键。
同日也购买了之前未试过的柚子芝士蛋糕 Yuzu Cheesecake ($38), 无论卖相﹑味道和惊喜度均不及之前所品尝过的青苹果芝士蛋糕 Green Apple Cheesecake。
里面的柚子酱和芝士的化学效果其实相当不俗, 味道上仍然具惊喜, 却跟外层的白朱古力壳不太配合, 外层的甜味把内层馅料的味道都盖过了, 只能分开来吃, 失去其原意。
仍然很喜欢这里的出品, 除了经常有新产品推出外, 亦偶尔带来一些新惊喜, 能够多年成为「开饭热店」, 实至名归。
题外话/补充资料：
根据是次购买体验所得, 由于店方只接受六件蛋糕以上的预订, 因此如要浅尝的话, 一般情况下只要下午三时前到达, 这几款「季节限定」甜品还未售罄的。
当然, 如果数目足够的话, 还是建议大家预早致电预订啊~ :)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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