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2018-03-16
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放工心血来潮想来碗拉面记得之前经过尖沙咀见过呢间拉面店人潮拥挤，今次黎到铜锣湾竟然唔使等位，就冲左入去试啦！同男朋友两个想share豚肉同鸡叉烧，所以就叫左个「特盛炙烧豚肉拉面」同「鸡叉烧味玉鸡白汤拉面」。特盛炙烧豚肉系有四块劲厚既豚肉，一黎到都大叫左一下！经过十小时慢煮再加明火炙烧，肉质非常软稔又好入味！肥瘦好均匀，食完一整块会觉得超满足但又唔会好油腻。汤底都好值得赞，浓浓既豚骨味再加一点点黑椒味，非常惹味！拉面方面可以自由选择软硬度，觉得普通就最岩岩好。鸡叉烧拉面都令人好惊喜！鸡肉本身好稔身，仲要食得到好鲜甜同多汁。而汤底比豚肉果个清啲，鸡味好重但唔会太咸。我地再加个「羽根烧饺子」。五只饺子连埋一齐，连埋块薄薄既脆皮，好特别。饺子入面系菜肉，非常多汁。钟意配合埋佢个饺子汁，再加啲蒜粉黑椒，味道好正。因为本身佢只有供应水，所以我地就叫左「信州苹果梳打」同「三矢梳打」。苹果梳打超好饮！充满好新鲜既苹果味，但一啲都唔甜唔假！而三矢梳打就好似普通波子汽水既味，正正常常。总体而言，豚肉同鸡叉烧既拉面都各有特式一定要试！但佢份量的确几多，我地两个人可能叫得太多都食到捧住个肚！
记得之前经过尖沙咀见过呢间拉面店人潮拥挤，今次黎到铜锣湾竟然唔使等位，就冲左入去试啦！
同男朋友两个想share豚肉同鸡叉烧，所以就叫左个「特盛炙烧豚肉拉面」同「鸡叉烧味玉鸡白汤拉面」。
特盛炙烧豚肉系有四块劲厚既豚肉，一黎到都大叫左一下！经过十小时慢煮再加明火炙烧，肉质非常软稔又好入味！肥瘦好均匀，食完一整块会觉得超满足但又唔会好油腻。汤底都好值得赞，浓浓既豚骨味再加一点点黑椒味，非常惹味！拉面方面可以自由选择软硬度，觉得普通就最岩岩好。
特盛炙烧豚肉拉面
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鸡叉烧拉面都令人好惊喜！鸡肉本身好稔身，仲要食得到好鲜甜同多汁。而汤底比豚肉果个清啲，鸡味好重但唔会太咸。
鸡叉烧味玉鸡白汤拉面
$88
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我地再加个「羽根烧饺子」。五只饺子连埋一齐，连埋块薄薄既脆皮，好特别。饺子入面系菜肉，非常多汁。钟意配合埋佢个饺子汁，再加啲蒜粉黑椒，味道好正。
羽根烧饺子
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因为本身佢只有供应水，所以我地就叫左「信州苹果梳打」同「三矢梳打」。苹果梳打超好饮！充满好新鲜既苹果味，但一啲都唔甜唔假！而三矢梳打就好似普通波子汽水既味，正正常常。
信州苹果梳打，三矢梳打
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总体而言，豚肉同鸡叉烧既拉面都各有特式一定要试！但佢份量的确几多，我地两个人可能叫得太多都食到捧住个肚！
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