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2020-01-14
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细个总系会经常陪住嫲嫲周围去，尤其是佢经常放系嘴边既一句说话：「你估我去饮茶系为食野咩，我至在饮水咋！」果时都仲未好明白系咩道理。长大后慢慢就领悟到，点解老人家会咁坚持每日晨咁早去起身去饮茶，其实呢份执著就系一种生活习惯，亦都系一种人生意义。等于你叫我无得打机，我人生都会好灰暗一样。所以今日就黎到铜锣湾「玉桃轩酒家」体会一杯浓茶 · 一份情怀既文化特色。👇📌四川担担面 - $98(窝)👉我对担担面要求好高，最讲究就系佢既汤底，一定要够麻香。呢到整得水准唔错，首先麻酱味浓郁，搭配花生粒、肉松碎，份量亦唔少，整体入口带咸香而不辣。面质爽口弹牙，的确够哂四川风味！📌东江豆腐煲 - $42👉去得酒楼一定要整返个煲先有feel咖麻，呢个东江豆腐煲落足料。鲮鱼球新鲜爽滑弹牙；豆腐清甜滑嫩，亦有浓厚豆味，加埋生菜亦显得份外清香。📌花雕醉嫩鸡 - $55👉向来我都对醉鸡情有独钟，除左单单因为花雕酒既酒香外，我觉得系一种特别既味道。因为普通既白切鸡我系好少食，例如系食烧味我都只会嗌豉油鸡咁解。而呢到既醉鸡就完全符合我要求，香而不浓，嫩而不老，相当惹味。
我至在饮水咋！」果时都仲未好明白系咩道理。长大后慢慢就领悟到，点解老人家会咁坚持每日
晨咁早去起身去饮茶，其实呢份执著就系一种生活习惯，亦都系一种人生意义。等于你叫我无得打机，
我人生都会好灰暗一样。所以今日就黎到铜锣湾「玉桃轩酒家」体会一杯浓茶 · 一份情怀既文化特色。👇
📌四川担担面 - $98(窝)
👉我对担担面要求好高，最讲究就系佢既汤底，一定要够麻香。呢到整得水准唔错，首先麻酱味浓郁，
搭配花生粒、肉松碎，份量亦唔少，整体入口带咸香而不辣。面质爽口弹牙，的确够哂四川风味！
📌东江豆腐煲 - $42
👉去得酒楼一定要整返个煲先有feel咖麻，呢个东江豆腐煲落足料。鲮鱼球新鲜爽滑弹牙；
豆腐清甜滑嫩，亦有浓厚豆味，加埋生菜亦显得份外清香。
📌花雕醉嫩鸡 - $55
👉向来我都对醉鸡情有独钟，除左单单因为花雕酒既酒香外，我觉得系一种特别既味道。
因为普通既白切鸡我系好少食，例如系食烧味我都只会嗌豉油鸡咁解。
而呢到既醉鸡就完全符合我要求，香而不浓，嫩而不老，相当惹味。
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