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2023-01-18
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因为我觉得试到正宗既意大利菜，我觉得好难，要系香港，更难…我无辨法相像，一个曾经咁抗拒食西餐既小孩竟然会爱上意大利菜，我更加无辨法相信系中环，比我揾到一间能够令我臣服既「Acquasala」，以客观既角度，浅白既描述，简单既分析，简称高质。👇 📌S T A R T E R S - $138▪️ SALMON · AVOCADO SALAD - ▫️ 前菜先黎个「烟三文鱼·牛油果沙律」醒一醒胃先，大量既烟三文鱼片，食落肥美丰满，鲜味十足，加上沙律菜非常爽脆，清新又健康，好食。📌M A I N S - $188▪️ TRUFFLE · TAGLIOLINI - (+$80) ▫️ 好啦埋牙直接嗌够三个main过足口瘾，第一道「松露·意大利宽条面」面头洒上大量松露片，就咁闻都觉得好浓郁，宽条面质感软腍，加埋芝士、truffle调味，浓而不腻，呢个一定要试！▪️ PATAGONIAN · SEABASS - (+$40) ▫️ 另一道「巴塔哥尼亚·鲈鱼」seabass外层煎得好香脆，唔会太老，鱼肉食落系好扎实，配搭烟花女酱，成件事唔会太咸，相当夹；底部仲有d Grilled veggies，整体味道
我无辨法相像，一个曾经咁抗拒食西餐既小孩竟然会爱上意大利菜，
我更加无辨法相信系中环，比我揾到一间能够令我臣服既「Acquasala」，
以客观既角度，浅白既描述，简单既分析，简称高质。👇
📌S T A R T E R S - $138
▪️ SALMON · AVOCADO SALAD -
SALMON · AVOCADO SALAD
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▫️ 前菜先黎个「烟三文鱼·牛油果沙律」醒一醒胃先，
大量既烟三文鱼片，食落肥美丰满，鲜味十足，
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加上沙律菜非常爽脆，清新又健康，好食。
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▪️ TRUFFLE · TAGLIOLINI - (+$80)
TRUFFLE · TAGLIOLINI
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▫️ 好啦埋牙直接嗌够三个main过足口瘾，第一道
「松露·意大利宽条面」面头洒上大量松露片，
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就咁闻都觉得好浓郁，宽条面质感软腍，加埋芝士、
truffle调味，浓而不腻，呢个一定要试！
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▪️ PATAGONIAN · SEABASS - (+$40)
PATAGONIAN · SEABASS
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▫️ 另一道「巴塔哥尼亚·鲈鱼」seabass外层煎得好香脆，
唔会太老，鱼肉食落系好扎实，配搭烟花女酱，
PATAGONIAN · SEABASS
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成件事唔会太咸，相当夹；底部仲有d Grilled veggies，
整体味道层次丰富，我好钟意。
PATAGONIAN · SEABASS
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▪️ 28DAYS DRY AGED · RIB EYE STEAK - (+$180)
28DAYS DRY AGED · RIB EYE STEAK
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▫️ 作为牛魔王无可能唔嗌埋呢个「28日熟成·肉眼扒」，
首先卖相吸引，我叫既系medium rare，牛扒经风干后
28DAYS DRY AGED · RIB EYE STEAK
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肉味更加浓郁，肉质食落软腍多汁，口感相对更加香醇
有风味，配搭即叫即炸薯条，相当满足。
28DAYS DRY AGED · RIB EYE STEAK
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📌SIGNATURE · COCKTAILS -
▪️ PASSION IN MY PEACH - $90
PASSION IN MY PEACH
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▫️ 系soho区唔嗌返杯酒就梗咖啦，呢杯「PASSION IN MY PEACH」
经bartender精心推介，用Silver rum、Coconut Rum、Peach Liquor、
Passionfruit、Lime cordial、Egg White、Pineapple沟成，好易入口，唔错。
PASSION IN MY PEACH
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