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2021-10-02
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朋友在HKMA上完课堂后，我给她数间餐厅选择，最后她选了Mana Thai Kitchen，因为她想吃些道地泰国菜，一解不能到泰国旅行的相思之苦。最先上场担任开胃任务的柚子鲜虾沙律非常清爽无误，柚子酸甜多汁，亦混入咸鲜惹味的马拉盏，虾只鲜美弹牙，在口中不断地刺激味蕾食欲，让我们忍不一口接一口。绿咖哩鸡浓郁的咖哩汁香而不辣，椰奶风味浓厚，Mana Thai Kitchen鸡肉给得不手软，绿咖哩鸡软嫩不干柴，搭配泰国的爽口小圆茄子与豆角，绿咖哩更为下饭。吃绿咖哩鸡怎可以没有薄饼? 薄饼现点现烤，外层酥脆，里头柔软，沾上绿咖哩汁的薄饼为绿咖哩鸡加了不少分数，薄饼太好吃了，让人爱不释口。Mana Pineapple Spicy Chili的味道跟我在泰国时喝的一模一样，很天然的饮品。虽然Mana Pineapple Spicy Chili以椰子奶为主调，但每一口都尝到菠萝纤维与辣椒籽，香甜清新，吃泰国菜最需要来一杯水果饮料。享受泰式大餐之余，一定也会需要Lemongrass & Ginger来解渴吧。Lemongrass & Ginger相当清幽，香茅味显现，甜度适中且满大杯的，很推荐大家点来
最先上场担任开胃任务的柚子鲜虾沙律非常清爽无误，柚子酸甜多汁，亦混入咸鲜惹味的马拉盏，虾只鲜美弹牙，在口中不断地刺激味蕾食欲，让我们忍不一口接一口。
绿咖哩鸡浓郁的咖哩汁香而不辣，椰奶风味浓厚，Mana Thai Kitchen鸡肉给得不手软，绿咖哩鸡软嫩不干柴，搭配泰国的爽口小圆茄子与豆角，绿咖哩更为下饭。
吃绿咖哩鸡怎可以没有薄饼? 薄饼现点现烤，外层酥脆，里头柔软，沾上绿咖哩汁的薄饼为绿咖哩鸡加了不少分数，薄饼太好吃了，让人爱不释口。
Mana Pineapple Spicy Chili的味道跟我在泰国时喝的一模一样，很天然的饮品。虽然Mana Pineapple Spicy Chili以椰子奶为主调，但每一口都尝到菠萝纤维与辣椒籽，香甜清新，吃泰国菜最需要来一杯水果饮料。
享受泰式大餐之余，一定也会需要Lemongrass & Ginger来解渴吧。Lemongrass & Ginger相当清幽，香茅味显现，甜度适中且满大杯的，很推荐大家点来清凉解渴一下。
牛肉船面汤头刚喝第一口有明显的果香酸味，同时也能感受到排骨，猪血及泰式香料等各种食材久煮熬出浓郁而融合的滋味，味浓不腻，越喝越顺口。
船面包含各式各样的配料，牛丸，牛腩，牛肉，牛筋和炸猪皮，丰盛无比，牛腩厚实细嫩，重点嚼起来不老柴，牛肉嫩弹味美，足证肉品好品质。
牛丸牛味浓重，肉汁大喷发，无敌有弹性，猪皮香香脆脆，极度涮嘴，即使泡在汤中一会，也不轻易软掉。金边粉颇会吸附汤汁，但仍保有面条的弹力，每根金边粉也很够味道。
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