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2018-11-11
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船面听就听得多,但吃真的未吃过,因为我们去泰国旅行都没去过泰北。虽然现在还未去到泰北旅行,暂时我们先在香港品尝一下,香港都有正宗泰式船面好吃的。想胃口大开,最好当然是先尝泰式凤爪,凤爪非常爽弹,酸甜酱汁混搭洋葱,芹菜这类脆甜蔬菜,特别能让凤爪香气满满,精髓都渗进里头。炸鸡翼光看香脆的鸡皮,已很想吃吧。大口咬下鸡翼,香茅,柠檬叶香味随之而来,内里鸡肉水嫩多汁,光吃美味非常,当然如果爱吃甜酸口味可以沾上甜酸酱吃。牙齿碰到炸虾片那咔嚓咔嚓的声音,多么迷人,尤其虾片边边的部炸得极为薄脆,虾的海味更浓醇,渐渐炸虾片的脆香在嘴里化开,滋味极佳。芝士控朋友看见炸芝士云吞马上会心一笑,金黄酥脆的饺皮毫不油腻。一口咬下,脆脆的云吞皮伴随绵密浓郁的芝士,微微咸香为云吞丰富味道层次。本午餐主角顶级安格斯牛肉船汤河粉来到了,深啡色的汤头以猪骨,香料熬煮而成,喝到汤底的浓重香甜。同时船汤河粉配上弹牙的鱼蛋,酥炸的脆猪皮,鲜甜的萝卜,猪肝,一极碗好料让我吃得津津有味。顶级安格斯牛肉每片都厚实万分,并且烫至嫩粉色,咬时久不久流出肉汁,保有弹性,鲜味可口,牛肉控完完全全被它收服了。泰式青柠梳打特饮冰块与梳打分开上桌,
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想胃口大开,最好当然是先尝泰式凤爪,凤爪非常爽弹,酸甜酱汁混搭洋葱,芹菜这类脆甜蔬菜,特别能让凤爪香气满满,精髓都渗进里头。
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炸鸡翼光看香脆的鸡皮,已很想吃吧。大口咬下鸡翼,香茅,柠檬叶香味随之而来,内里鸡肉水嫩多汁,光吃美味非常,当然如果爱吃甜酸口味可以沾上甜酸酱吃。
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牙齿碰到炸虾片那咔嚓咔嚓的声音,多么迷人,尤其虾片边边的部炸得极为薄脆,虾的海味更浓醇,渐渐炸虾片的脆香在嘴里化开,滋味极佳。
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芝士控朋友看见炸芝士云吞马上会心一笑,金黄酥脆的饺皮毫不油腻。一口咬下,脆脆的云吞皮伴随绵密浓郁的芝士,微微咸香为云吞丰富味道层次。
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本午餐主角顶级安格斯牛肉船汤河粉来到了,深啡色的汤头以猪骨,香料熬煮而成,喝到汤底的浓重香甜。同时船汤河粉配上弹牙的鱼蛋,酥炸的脆猪皮,鲜甜的萝卜,猪肝,一极碗好料让我吃得津津有味。
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顶级安格斯牛肉每片都厚实万分,并且烫至嫩粉色,咬时久不久流出肉汁,保有弹性,鲜味可口,牛肉控完完全全被它收服了。
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泰式青柠梳打特饮冰块与梳打分开上桌,梳打特饮冰凉恰到好处。酸酸的青柠遇上泰式梳打的气泡好不清新,也具青柠香气,吃饱时一喝,倍解饱腻。
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黑豚肉船汤金边粉里头的黑豚肉和猪肝熟度刚好,丝毫可怕的过老过柴感都没有,也十分入味。金边粉蛮弹牙的,颇能吸附汤汁,爱吃泰菜但怕辣的朋友觉得船汤面的确是好选择。
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朋友喜欢泰式龙眼冰特饮,主要因为龙眼冰特饮一入口那不死甜的泰国风味马上出来,非常接近当地口味,龙眼肉爽甜不腻,尤其吃毕炸物再喝,滋润无比。
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