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2023-04-13
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不少人趁着一连四天的复活节假期外出旅游，入境处公布，首天已有超过43万人次经各个口岸出境，预计本月一至十日将有逾百万人次经国际机场出入，可见旅游气氛甚为炽热。不打算外出旅游、选择留港休息的朋友 (如笔者)，亦可享受多姿多彩的假期！位于大角咀的「浮生」，始于对生活，生命的反思，希望在人生的逆旅中，为人提供一丝喘息的空间，暂时卸下对生活种种的担忧，正所谓「休息，是为了就更远的路」，就是这么的一回事。环境：✨装潢设计以白色及木系为主调，阳光从玻璃窗透入，配搭一张张由图书馆搜来的特色旧椅子，营造了一个慵懒而自在的氛围，既适合朋友间聚会，亦是独自放空及享受独处的好地方。✨P.S. 要有心理准备，大门比较笨重😂。服务：✨当天正值午市，人流极多，职员态度友善有礼，动作利落，上菜速度亦令人满意。食物：🐮 安格斯牛小排盖饭 ($218)✨每块牛小排均色泽粉嫩，肉质大致软腍，带少许嚼劲，牛风味不俗，蘸上黄澄澄的鸡蛋黄，再配以蛋丝和白饭同吃，感觉满足！🥢 蒲烧鳗鱼定食配冷荞麦面 ($168)✨鳗鱼肉厚肥美，跟浓郁的蒲烧汁很搭；配上凉快的冷荞麦面，能为湿热的春天稍稍降温。🍲 自家坚鱼汤关东煮 ($56)✨「浮
不打算外出旅游、选择留港休息的朋友 (如笔者)，亦可享受多姿多彩的假期！位于大角咀的「浮生」，始于对生活，生命的反思，希望在人生的逆旅中，为人提供一丝喘息的空间，暂时卸下对生活种种的担忧，正所谓「休息，是为了就更远的路」，就是这么的一回事。
环境：
✨装潢设计以白色及木系为主调，阳光从玻璃窗透入，配搭一张张由图书馆搜来的特色旧椅子，营造了一个慵懒而自在的氛围，既适合朋友间聚会，亦是独自放空及享受独处的好地方。
✨P.S. 要有心理准备，大门比较笨重😂。
服务：
✨当天正值午市，人流极多，职员态度友善有礼，动作利落，上菜速度亦令人满意。
食物：
🐮 安格斯牛小排盖饭 ($218)
✨每块牛小排均色泽粉嫩，肉质大致软腍，带少许嚼劲，牛风味不俗，蘸上黄澄澄的鸡蛋黄，再配以蛋丝和白饭同吃，感觉满足！
🥢 蒲烧鳗鱼定食配冷荞麦面 ($168)
✨鳗鱼肉厚肥美，跟浓郁的蒲烧汁很搭；配上凉快的冷荞麦面，能为湿热的春天稍稍降温。
🍲 自家坚鱼汤关东煮 ($56)
✨「浮生」的Signature Dish。
✨先把食材放在昆布汁中浸泡一晚，翌日再加入鲣鱼汁、清酒、酱油等等烹煮至入味和软腍，店员亦非常建议把汤汁喝光！
✨包括日本大根、福袋年糕、竹轮、蒟蒻丝、黑薯糕及鱼板，适合男女老幼。
🍫 热秘鲁产75%朱古力 ($56)
✨感觉幼滑，带少许葡萄干、蜜饯香，苦味较不明显，做到挂杯效果，蛮好喝。
☕️ 洪都拉斯 大桥庄园
✨澳洲国际咖啡烘焙大赛铜奖。
✨以清酒瓶及清酒杯盛载，非常有仪式感。
✨浅焙，相对nutty，入口时带苹果、提子果酸香，中调富朱古力气息。
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