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2023-06-23
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新开张关东风寿喜烧, 请嚟来自日本福冈县主厨久家弘一先生主理，当然要去捧场👏本人极爱席前料理，除咗可以欣赏主厨刀功同烹饪手法之外, 仲可以透过对话增加互动细问之下先知道原来久家先生只系嚟咗香港三个月, 之前喺某大酒店担任主厨, 所以管理手法极具效率而菜单之中, 主要以日本嘅优质黑毛和牛作为食材，当中包括来自香川县嘅橄榄和牛同埋从京都引入嘅京都姫牛, 均为A4级别及有证书认证; 然后再配上主厨嘅独制酱汁, 口感由淡至浓, 非常好味至于配菜方面，所有食材均为日本进口，包括茶碗蒸, 野菜, 渍物, 米饭及柚子雪糕, 感觉好似去咗趟日本旅行😋总括来说, 寿喜烧有分关东风同关西风, 酱汁份量同烹调方法都不相同; 唔知你又喜欢边款呢？
新开张关东风寿喜烧, 请嚟来自日本福冈县主厨久家弘一先生主理，当然要去捧场👏
本人极爱席前料理，除咗可以欣赏主厨刀功同烹饪手法之外, 仲可以透过对话增加互动
细问之下先知道原来久家先生只系嚟咗香港三个月, 之前喺某大酒店担任主厨, 所以管理手法极具效率
而菜单之中, 主要以日本嘅优质黑毛和牛作为食材，当中包括来自香川县嘅橄榄和牛同埋从京都引入嘅京都姫牛, 均为A4级别及有证书认证; 然后再配上主厨嘅独制酱汁, 口感由淡至浓, 非常好味
午市寿喜烧套餐
$480
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午市寿喜烧套餐
$480
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至于配菜方面，所有食材均为日本进口，包括茶碗蒸, 野菜, 渍物, 米饭及柚子雪糕, 感觉好似去咗趟日本旅行😋
柚子雪糕
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