Mr. Bake (已結業)

因为正在学习营养知识的关系，最近也留意起坊间说的超级食物Kale, Chia Seeds，减少糖份摄取等议题。至于是否那么有益健康，暂时没什么研究支持。但是今晚吃的「稀少糖」蛋糕，先不论是否特别有益，味道倒是很不错「稀少糖」是日本研发的一种糖份，是自然界中存在的单糖，因卡路里低，约为白糖的70%甜度，而研究报告更指可以阻挡葡萄糖的吸收，适合糖尿病人使用，也成为女士减肥恩物。物以罕为贵，因为稀少，一袋稀少糖动轧百多元位于湾仔的Mr Bake 就是其中一家有生产稀少糖蛋糕的面包店店内有多款面包、曲奇、三文治及饮品等选择，卖相不俗。晚上7-8:30pm 来买面包更有买二送一优惠！今晚的Target 就是这款芒果慕丝蛋糕啦！根据店主所说，是用新鲜芒果肉加稀少糖做的。一边听书，一边喝著少甜的热朱古力，浓浓的可可味，加上幼滑的奶泡，好好味然后在休息时，就拿芒果慕丝蛋糕来享用果真如店主说，有浓浓新鲜芒果味，上层的慕丝很软滑，而海绵蛋糕也很绵滑，忌廉份量适中，而甜味才是最惊喜的，一般蛋糕甜度很高，而用稀少糖做的蛋糕甜味较清爽，感觉较轻盈却不觉淡，怪不得会风靡一众香港女士了！$25一件的稀少糖蛋糕份量不